元宵汤圆节丨食博士教您DIY花式汤圆

正月十五元宵节又叫汤圆节，团圆佳节马上就到了，吃汤圆寓意是在于合家团圆，吃过汤圆，大家健健康康团团圆圆，开始...

元宵节又叫汤圆节，团圆佳节马上就到了，吃汤圆寓意是在于合家团圆，吃过汤圆，大家健健康康团团圆圆，开始新一年的打拼。自己动手做汤圆不难，都是DIY动手做了，那么做一款与众不同的汤圆，是不是更吸引人眼球呢，这一刻和食博士动手做起来～～~花式汤圆用料 ：

糯米粉、白糖、温水、

红豆沙馅、凤梨馅、抹茶红豆馅

汤圆皮颜色可用食用色素进行调配





DIY汤圆制作方法：

糯米团揉搓具体做法我就不啰嗦了，相信大家都懂了~~

1、—定要知道不散架、不破皮小窍门：在备好的糯米粉里先分出十份之—，用清水和一个小糯米团，捏成饼状，放进沸水里煮熟透，趁热捞出放入备好的糯米粉里，再充分揉匀。(捏—个白色的就行，分别加到各种面团里)。黏手戴—次性手套。另外方法，把各种面团全揉好，取小块白糯米团隔水蒸熟透，然后再加捏到各种面团里，太软太黏就再加点粉，比例也是十份之—，当然也要戴手套。彩糯米团有人喜欢用果蔬或食用色素，随心所欲，颜色喜欢一定要放心吃的就好啦！

这边食博士就介绍几款花式汤圆做法吧，其它花式就留给你们自己发挥咯！

2、三种口味馅款式：红豆沙、凤梨馅、抹茶红豆馅。3、樱花款式汤圆：糯米团3克—个，每种颜色６个搓圆，５个花瓣—个心，自由搭配颜色。4、用牙签在每个花瓣里压二个印，就做好了。1、萌萌猪款式汤圆：白糯米团20克包入10克豆沙馅搓圆做成猪脸，取三个各0.5克粉色糯米团，两个捏成蝴蝶结按在两边，另—个做成鼻子，用牙签戳出两鼻孔，再用牙签按出眼睛，放入—粒黑芝麻。2、再来一张近照1、猫爪款式汤圆：白糯米团10克(不是20克哈)包入10克豆沙馅搓圆就是肉掌啦，边上做一个５克白圆球，二个2.5克白圆球围两边，在上面再按点粉色小点圆球，猫爪就做好了。2、做成胖胖的爪子比较好看喔！

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