生日里有“3”，吃火锅简单！舌尖上的晓宇再开新店，这次4折让你吃到爽！

赶紧把带“3”的小伙伴约起来，包你火锅吃到爽！...

在世界上论起吃，

大概没谁能比的了中国，

而在中国论起吃，

大概没什么能比的了火锅。

这沸腾的红汤不但火遍中华大地，

还让无数“歪果仁”欲罢不能，

这不前一段时间有一波老外，

为了火锅专门写了首歌，

节奏充满魔性，

听着听着让人想立刻冲进火锅店狠狠吃一顿。

说起火锅，

那就不得不提到山城第一的重庆渝味晓宇火锅，

不但登上了《舌尖上的中国》，

更是俘获了挑剔的西安吃家。

还记得那个在粉巷和高新排长队的场景吗？

这次他们又把店开到了曲江，

二话不说要给你吃火锅的终极福利。



在曲江这样空旷又繁华的地方，

晓宇可谓是闹中取静，

走进店里，

就像到了微缩版的山城重庆。

明亮的招牌让人一眼就看到那个种草已久的晓宇，

朱红色的门敞开着，

里面是古朴的木桌木椅，

一排排整齐的摆放在大厅里。






或有间隙的格挡里摆放着绿植，

让人在这安静的环境下又感到一抹生机。

墙上的照片也透着老重庆的样子，

山城人在江上的平静生活，

还有那洪崖洞里发生的点滴故事，

图像或黑白或彩色，

都在火锅的香味中让人迷了视线。





所以还是不要沉醉于环境，

因为晓宇的味道才是真正能叫醒灵魂的尤物，

厚重的牛油锅底在温度的作用下缓缓冒出醉人的香气，

带锅开时分，

那咕嘟咕嘟的声响和冒着泡的浓汤，

直叫人忍不住下筷子。

别说，到了晓宇，

这些美味万万不可错过。



一道菜品敢用晓宇的名字命名，

不用想就知道它在这里的重要性，

刚端上来，

就知道它的分量。

用“盆”装的肥牛还有谁？



红白相间的大片牛肉，

让人只看外表就觉得新鲜，

而涮在锅里的肥牛更是味美的不在话下，

再出彩的形容词都难以形容，

只能用这根本停不下来的口来表明了。对于晓宇来说，

肉质是第一保障，

经老板介绍店里的肉类均选取上乘肉品，

讲究肉夹而不烂，

下锅而不散，

长煮而不老。



和以往的羊肉不同，

这里的羊肉煮好即使不蘸料，

放入口中也是肉香四溢，

毫无腥气和膻味，

几口下肚，

也是唇齿留香。

虾滑是吃火锅必备之物，

因其Q弹爽口又鲜美无比，

让很多人中了“凡有火锅必有虾滑”之毒。

但是讲真，

晓宇的手工虾滑真心是让我对虾滑的理解又上升了好几个度，

这里的虾滑没有半点添加剂，

而且每天手打新鲜虾肉，

保证每一口都是Q弹十足。



不仅在食材上保证质量，

就连店员下虾滑的手法也要经过长时间的训练，

因为任何一个小的细节都会影响口感，

就是因为这样用心，

老板告诉我们，

单单这道菜品，

他们一个月就卖了三万块。

对于无辣不欢的人来说，

这麻辣牛肉真是让人欲罢不能，

鲜嫩的牛肉裹上厚厚的辣椒，

再经过一定时间的腌制，

放入锅里轻煮即熟，

迅速的夹起一块放入料碗中，

那香油伴着蒜泥的味道顺着牛肉的纹路浸入其中，

让人怎么能拒绝。

在重庆，吃火锅的配菜非常之多，

千奇百怪很多都是你想不到的，

比如说这在西安火锅市场上不算主流的牛蹄筋，

一口就让你爱上这满满的胶原蛋白。

煮熟的牛蹄筋紧实透亮，

还没入口就能感受到它的香脆爽滑，

这一盘怎么能够。



说起晓宇的菜品，

真的是多少口水也讲不完，

美味太多，

还是你们自己去感受吧。精品千层肚



极品鸭肠



▼现炸小酥肉



▼五花肉

▼青笋尖

好吧，说到这里，

该给你纸巾擦擦口水了，

不过这还不够，

福利是万万不能少的啊。

这不，三月第一天，

而且曲江店是晓宇在西安的第三家店，

晓宇就要给你一个属于“3”的大福利，

准备好，接住了！



所以火锅这样的美食，

总是让人想起就内心雀跃，

热气腾腾翻滚着的红汤，

冒着火爆过后的底料香，

里面涮着自己心爱的嫩牛肉、肥羊卷、

Q弹虾滑和毛肚......

如此美好的味道，

难怪把老外香到要把火锅汤都一口干了！

曲江店（参与活动）：

• 地址：曲江新区雁塔南路新光海岸悦享城3002号（曲江银泰城对面）
• 电话：029-85508335

粉巷店（参与活动）：

• 地址：粉巷南院门大车家巷口斜对面古道茶城二楼
• 电话：029-89622688

高新店（不参与活动）：

• 地址：科技四路97号（枫林绿洲北门对面）
• 电话：029-83647777

人均：70元

那么，趁着阳春三月好时节，

赶紧把带“3”的小伙伴约起来，

包你火锅吃到爽！

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