豆乳火锅，我好像采访了一家假火锅店！

好吃不上火！吃了不怕胖！...

比起牛油锅的爽快豪情，大三元的豆乳火锅多了些暖心的感觉。

汲取四川火锅与日本火锅的精华，豆乳做锅底，锁住食材的原汁原味。浓浓的豆乳就会慢慢的结上一层豆皮，所有烫熟的食材都带了豆乳的清新和香甜。



用香浓的豆乳作汤底，现磨的豆乳豆味醇正，让食材带入清新的口感，锅子煮沸后，还可享受撩起一层豆皮的乐趣。

小锅的豆乳锅价格并不贵，仅仅10元钱。如果想吃辣的，麻辣豆乳锅，小锅也只需15元钱。性价比非常的高，一个人想吃火锅的时候也可以来大三元！



* 豆乳小科普：近年来科学研究显示，大豆营养价值高，有着牛奶的全部营养成分，但胆固醇含量却近乎0，是非常健康的食材。所以对想着时刻养颜，美肤的女性来讲，再合适不过了！还具有养颜减脂的功效。

豆乳锅对食材的新鲜度比较讲究，上好的雪花牛肉，柔软绵滑的豆腐，清爽适口的鲜蔬，新鲜的海河鲜，都是很好的选择。
脆皖生鱼片和玫瑰鲷鱼，豆乳火锅的最佳搭档。





脆皖生鱼片很新鲜，这种鱼的口感和名字很搭，十分奇特。

经过豆乳火锅这么一滚烫，与一般鱼类肉质软嫩的质地不同，它的肉质清脆、爽口，有弹性。





鲷鱼片手工做成花，看着精致的样子就让人心旷神怡~

重点是基本无刺，很适合老人和孩子吃。再加上浓稠至极的豆乳汤头，让涮煮过的鱼片增加了更多的香气。


有机蔬菜和豆乳火锅真的是绝配！







在大三元豆乳火锅门口的架子上，我们可以看到一筐筐的自培豌豆苗，都是只长了半月的嫩绿豌豆苗，新鲜采摘。

点好了服务员会帮忙剪下来，剪下即涮，豆乳涮豆苗，绝配！脆嫩的豌豆苗每一口都带着豆乳的清甜好吃到爆！



冰草大家都吃过，可是放进火锅的吃法倒是很新鲜。略微烫一下，就会变软口感虽然没有凉拌那么脆爽，但非常鲜嫩，也会更入味。




竹荪看起来软，可是却煮不烂，任我怎么煮，吃起来都是鲜嫩脆爽！网状的竹荪吸收了豆乳火锅的精华汤汁，放进嘴里，回味无穷呐！





豆腐好像没什么特别，明明是到处都有的菜式，但是大三元豆乳火锅的自制豆腐着实跟外面吃的不同。

这里的豆腐没有那么紧实，但下锅稍煮片刻后，夹到碗里尝一块你就停不下来了，豆乳火锅搭配自制豆腐，咬一口那浓郁的豆香味诱人无比！


大三元豆乳火锅=养颜·低卡·不上火

豆乳火锅具有大豆的低热量高蛋白，味甘醇美，食后极易消化吸收的特点。真的特别适宜于中老年人、小孩及脾胃虚弱、消化功能弱的人群食用。



去骨乌鸡凤爪，去了骨的乌鸡脚吃起来很方便，口感脆脆的啵，微微辣的味道是超棒的下酒菜！



渝味皮蛋，辣味恰到好处，真的好想知道他们是怎么做的，越吃越上瘾！



三节高现炸酥肉，色泽金黄、外酥里嫩，既能吃到肉的嚼劲，又有满口香酥流油的感觉。



对了，记得去年去四川吃过一次红糖锅盔就恋恋不忘。



来大三元豆乳火锅倒是满足了我的这个念想，红糖锅盔皮酥软而有嚼劲，馅多且稠却不干，那香甜的味道，一口一个，有种魔力让你停不下来。吃完火锅，还真忍不住打包一份回家吃！



大三元豆乳火锅店里的服务员都是身穿一袭黑衣、黑纱蒙面，他们的服务十分的细致贴心，让你有置身于武林的小兴奋！在大三元停车、擦鞋、棉花糖、印度传统海娜手绘、看川剧绝活变脸，功夫茶艺表演，这些都是免费的哟~


免费擦鞋




免费停车（凭消费小票免费停车4小时）




 免费送棉花糖（巧克力味/草莓味/原味）




印度传统海娜手绘

用海娜膏画到皮肤上的，膏体干了脱落后，图案印到皮肤上，可以维持1-2周，所以也被称“暂时性纹身”，在大三元豆乳火锅这里可是一位印度美女亲自上阵帮大家手绘哟！

手绘时间：每天晚上18:30~21:30




长嘴壶茶艺

被誉为中国茶艺界的“奇葩”，长达1m壶嘴被大三元的师傅轻松玩转，只要到店就可以看到这一精彩表演！
川剧绝活变脸

让大三元食客振奋人心的，就是每天19:30开始表演的川剧绝活——变脸。一个不留神，他就会窜到你身边，近距离观赏变脸也难解它的奥秘，让你不用去到四川也可以感受到川剧变脸的魅力！

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