《微醺小食》-高球酒_【微醺in语】

——不论是中国的黄酒、日本的清酒，还是英国的威士忌，墨西哥的龙舌兰酒。都有着自己独到的饮用方式，或是瓷碗，或...

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不论是中国的黄酒、日本的清酒，还是英国的威士忌，墨西哥的龙舌兰酒。都有着自己独到的饮用方式，或是瓷碗，或是酒盅，或是玻璃杯，或是四方碗 , 甚至是夜光杯、犀牛角。这不仅是饮酒文化的传承，也是一种爱酒之人对于酒特有的敬意。

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“啤酒就是为了倒在生啤杯中，才生产出来的”，啤酒不知道从何时就已经在人们生活中，占据了不可或缺的地位。在夏天烧烤大排档上，在火锅店的餐桌上，在家庭聚会的轰趴中，除了喝酒的意义之外，人们更多喜爱生啤杯交碰在一起的声音。

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但是有些人却给出了不同的答案。即便是酒量微薄的人，也会享受那种酣畅淋漓的感觉。所以高杯酒这种产物就应运而生了。作为威士忌和苏打水的结合，却格外的与生啤杯搭配。在酒精适当的情况下，也能享受举杯畅饮的欢快，这无疑是源自生活的新生派。

高球酒

或许是鸡尾酒的缘故，人们渐渐的喜欢将酒精浓度高的饮品

和一些果汁和饮料掺杂在一起，

即便是和朋友们彻夜举杯，也是依旧毫无醉意。

这或许一种微醺的奇妙状态。

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兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光

但使主人能醉客，不知何处是他乡

高球酒

《深夜食堂》中对“高杯酒”一词出处的诠释是这样的：

在高尔夫球场的酒水台，

有一个正在喝兑了苏打水的威士忌的人。

突然，一个被打得很高的球飞过来，

那人就叫了一声“高球”。

高杯酒的英文名字“Highball”就是这样来的。

准备食材

威士忌

苏打水

柠檬汁

盐巴

少量

一罐

少量

自取

制作步骤

将冰块倒满杯中

倒入适量威士忌用鸡尾酒勺搅拌

再倒入一罐苏打水

或是姜汁苏打水，点上些许柠檬汁即可。

高杯酒还有一种比较“日本化”的喝法就是加冰冻的玄米茶。

日本人有喝玄米茶（国内也叫“炒米茶”）的习惯，

将冰冻的玄米茶兑入少许威士忌之中，加上冰块，

这是高杯酒传入日本后被本地化的一种喝法，

也是日剧《深夜食堂》中没有介绍的。

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“热爱生活—永远是对生命最好的礼赞”

—Mr.微醺

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