我爱我家乡之美食系列

 

一路走过的地方,是许多人远方的家乡,而我们记住的味道,也许正是他们对自己家乡味觉上的记忆。家乡美食寄托的是人情滋味,记在心中,忆在梦里。食物也许是一个人对家乡最初的记忆,它能让在外漂泊的人落地生根,让思乡的情绪有所寄托。...



一路走过的地方,是许多人远方的家乡,而我们记住的味道,也许正是他们对自己家乡味觉上的记忆。家乡美食寄托的是人情滋味,记在心中,忆在梦里。食物也许是一个人对家乡最初的记忆,它能让在外漂泊的人落地生根,让思乡的情绪有所寄托。

01
江苏印象之南京


南京
相信几乎所有在南京的人都听过秦淮八绝,可这八绝究竟是什么,你都知道吗?



秦淮八绝是指南京八种最有秦淮风味的特色小吃,南京夫子庙地区有七家点心店制作的八种小吃,因工艺精细,造型美观、选料考究、风味独特而著称。



秦淮八绝

⊙第一绝:永和园的黄桥烧饼

⊙第二绝:蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴

⊙第三绝:六凤居的豆腐涝和葱油饼

⊙第四绝:奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包

⊙第五绝:奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面

⊙第六绝:莲湖糕团店的桂花夹心小元宵

⊙第七绝:瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺

⊙第八绝:魁光阁的五香豆和五香蛋

02
风花雪月城-大理


大理不仅是旅游胜地,还是美食王国。无论是在古城大街小巷的小摊边还是在某家白族风情浓厚的小饭馆,您均可以清泉烹茶,一苦二甜三回味,品味娇媚鲜花,感受花蕾与味觉的碰撞。
大理砂锅鱼
大理生皮    
喜洲粑粑
大理三道茶
03
天府之国--四川
四川地处西北交界处地域特色明显,去四川除了要看四川最有特色的美景,还要尝一尝四川最正宗的口味。“四川四绝”,即川菜、川酒、川茶、川戏,绝对可以给你带来一场视觉与味觉的川味盛宴。
川菜
川酒
川茶
04
孔孟之乡、礼仪之邦--山东
山东小吃

山东是中国古文化的发源地之一,悠久的历史、丰厚的文化、多样的民俗风情决定了山东和其他地域有一些不同。到山东各地走走,哪一个地方差不多都能拿出自己的“独门绝技”让你品尝。

菜煎饼
胶东菜
济南菜
05
壮美高原--贵州


在贵州这片神奇的土地上,极大的地域差异和丰富的少数民族文化为其美食造就了一片广阔的天地。书有记载:贵州的珍馐美味并非自然天成,而是得益于人类的点化,其上应天时,下得地利,中取人和。
丝娃娃
黄粑
烙锅




过日子就像品尝美食,总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成.收获总需要用心情的水去浸润,去蒸腾,去熬煮,才会在心中留下智慧的营养……

最后,敬请期待秘书部在3月11日即将举办的“我爱我家乡”活动。

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微信编辑:徐荣
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