巾帼达人ll厦航配餐许你十里挑花

 

3月8日

配餐女神，美丽绽放

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厦航服务总监   配餐部总经理   工作32年

陈毅真总监自1985年来为厦航发展风雨奔波32载，传承和发扬了厦航兢兢业业的工匠精神。在空中服务岗位创造了连续29年无投诉的好成绩，在基层管理岗位上，创造出厦航空服、厦航空厨两个服务品牌。任职配餐部总经理至今，配餐部发展蒸蒸日上，在行业首屈一指，荣获全国职工职业道德先进个人称号、全国三八红旗手，全国五一劳动奖章获得者，陈毅真劳模创新工作室也是厦航唯一一家“福建省示范性劳模创新工作室”。

 

 

航机供应处   机供品供应员   工作20年

陈染花是一名老厦航。她20年如一日，每天和百余种机上用品打交道，练就了一身‘准、齐、快’的叠报功夫，以每分钟58份的叠报速度成为巾帼“叠报达人”。同时，作为领班，带领所属人员以连续20年配备“0”差错的成绩伫立叠报达人之首。

 

 

质检处   食品安全质检员   工作24年

与厦航配餐风雨同舟24载，用心钻研业务，严格执行食品安全标准，严格过程检查，严查食品安全隐患，言传身教，积极培育新员，努力做一名专业、专心、专注的质检员。近 6年，先后荣获1次公司先进工作者，5次部门优秀员工荣誉。

 

 

运行处   外联专员   工作25年

她是运行处的外联专员，主要的工作就是与旅客和外配单位沟通，知心大姐是大家给她的“荣誉称号”，遇到旅客的抱怨，她总是用对待亲人的态度与旅客沟通，让旅客带着不满的情绪拨通电话，带着愉快的心情结束交流。当外站配备保障出现问题时，她又是耐心的指导及时梳理，让餐食及服务用具安全、及时、准确的保障到位。

 

 

晋江配餐分部   配餐包装员   工作10年

作为配餐包装人，快、准、狠是她们必备的工作技能，而吴培云可谓是晋江配餐分部包装工“快”的典范，经她手的餐食不仅包装快，而且整齐规范，同时她热情积极的个性也带动提高了班组整体的工作效率，大家对她有着包装“神速达人”的评价。

 

 

晋江配餐分部   配餐包装员   工作13年

卖油老翁酌油准如箭，配餐包装摆餐精似秤。包装人员都需要练就手如天平的技能，而吕爱群则为分部包装人员中深谙此技的楷模，是精准度的标杆。在平凡的岗位上，她能严格要求自己、简单的事情重复、重复的事情用心做，日积月累练就了“身怀绝技、火眼金睛、称砣能手”的称号，她以实力诠释快准狠，可谓“精准达人”。

 

 

生产分部   西点制作员   工作25年

作为西点车间骨干，赖玮萍一直都是责任担当和技术担当，细心巧手完成各项精细的蛋糕裱花、茶点造型以及中点手艺活。作为情人节巧克力生产的主力，她组织解决巧克力调温的技术问题和效率最大化的生产问题，连续10天放弃休息赶制巧克力，发挥关键作用，被车间称为“甜品达人”。

 

 

生产分部   果蔬粗加工员   工作11年

进入厦航11年以来，薛慧琴从一名新手逐渐成长为粗加工班的业务骨干，不管是原材料异物挑拣和清洗消毒的精细活还是削冬瓜、宰杀活鲜的粗重活，她都能一力承当且效率高，带动组员紧凑、有序完成历次生产高峰任务，堪称“效率达人”。

 

 

生产分部   配餐包装员   工作24年

在包装车间提起“喜乐姐”，无人不知孙慧琴。她为人热情、和善、幽默，入职24年，一直以乐天派的性格魅力带动组员乐观对待工作和生活中的压力，并担当头等和洲际的复杂业务岗位，如今已是洲际航线包装业务的专业好手。

 

 

生产分部   配餐包装员   工作6年

石丽平是班组公认的“百科全书”，从国内到国际到洲际，从经济舱到商务航到头等舱，从餐谱到摆盘到装车，所有错综复杂的包装工序标准她都了如指掌。作为业务骨干，她对新员总是热情帮助，倾囊教授，进单位不满6年的她已是众多员工的师父。

 

 

生产分部   配餐包装员   工作1年

用勺子打菜不稀奇，但能又好又快又准，把一个简单的动作做到极致，是包装工何艳梅最让人钦佩的技术。何艳梅在班组里年纪最小，但工作踏实、热情待人，简单的打菜动作反复操作、拿捏，练就误差极小的“秤砣手”，班里都称她为“技术达人”。

谁说女子不如男！

厦航配餐每个女员工在工作岗位中兢兢业业，身怀绝技，为厦航配餐撑起了“半边天”！

祝所有的女神节日快乐！

你们的大白

 

帅帅的暖男

他们是来搞笑的！

 

编辑_韩康

技术指导_白俊杰

审核_白壹良