DYMUNC 南审美食攻略

“ 有人说：“人世间，唯有爱与美食，不可辜负。”食物对我们意味着什么？大多数而言，怕仅仅只是入口之食，饱腹之...



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有人说：“人世间，唯有爱与美食，不可辜负。”食物对我们意味着什么？大多数而言，怕仅仅只是入口之食，饱腹之物罢了！从快餐店点个餐，匆匆数口下腹，便忙其余之事去了，这是对美食的不负责任。但是在南审，缓慢的生活节奏给予我们细品美食的机会，接下来让我们不负细数南审美食。

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梅菜扣肉（英文名：Pork with salted vegetable）也称为咸烧白，通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。热辣的烧烤永远是聚餐集会的必备佳品。（可惜的是只有在南审美食节才能见到）寒冷的冬天，和所爱之人在沁园食堂共享一份热乎乎的芙蓉蛋吧。

爽滑的豆腐花

和

香辣的椒油

更配哦

”在团聚的节日无法与亲人相聚，那么请带着思念品尝这份馄饨和汤圆吧~臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。在《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子。”这里的臊子就是肉丁的意思。

以葱蒜酱醋辣椒调味的重庆小面，给你一番麻辣酸爽的味觉体验~“”

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