“我的春节”获奖征文优秀作品展：《抹不掉的年味》——张鸣琦

太多的年味，就象生长在心里的刺，即使拔除了，烙印永在；多少记忆，在岁月里丰盈成一首诗的浪漫。...



年味是什么？年味在千家万户门楣上的春联与灯笼之火红，年味在全家老少忙于蒸大发糕及捏油角的笑声，年味在鞭炮中响起的童趣，年味在小朋友数压岁钱绽放的笑脸，年味在那杯难得一起碰盏舒心的老酒，年味在亲情一起动手的那桌团年饭，年味在已放飞而牵着孩子思家的线，年味在走家串巷拜年时真诚的祝福话语中……。

因工作岗位需要原因，我已四十多年未有机会品尝年味了，今年适逢退休在家，才能细细咀嚼。

按照习俗，送灶以后是迎“年”之事最忙的日子。各家各户便着手安排时间进行室内外大扫除，筹办年货；自制腊肉、腊肠，不少人家也忙于锤炒米饼、炸油角糖环、蒸大发糕、包糯米粽等；而店铺摊贩则倾销货物、旗帜招展；市肆檐下，不少文人墨客便大写春联，以图润笔……。在这种记忆的驱动下，我决定这段时间走家串巷散步，寻找孩童时的年味。

可当我连续几个晚上沿着寻味的行程走，刻意选择旧城区的新市、下基、东庙等转，让我感到很惊讶：老街是静悄悄的，不见炊烟袅袅；很多店铺已关门闭户，外来工大都回乡过年，难见熙熙攘攘；手写春联也近绝迹，未闻到星点墨香……。这让我很纳闷：莫非我老了，跟不上时代的节奏了。细想一下，各大食品加工厂抢占了年货货架，应有尽有的年糕、油角等替代了家庭手工制品；网上销售逐步取代店铺销售；印刷春联作了手写春联的替身；出外旅游成为时尚，互相网拜年及微信红包接替了走家串巷互祝及发压岁利是……。

记忆，让我回到了童年时代。

吃罢祭灶的糖糍后，父亲便搬了一张八仙桌到街口，摆起阵势代人写挥春了，有空的时候，我也帮父亲拉一拉纸。只见父亲先写了一个肥大饱满且有劲的“神”字挂起，跟着写了几副对联，但对联的头那白边还留着，我便拿起一把小刀想把它剪去，老爸一下便把我的手按住，我便好奇地问：“爸，这头顶留下了丁点白色，不影响美观吗？”

“不，这是小榄唯一的风俗特色，叫白头挥春。另外，先写一个神字，市民是专冲这个神字来的，假如你写得够气势，说明你这支是神来之笔，你写的挥春一定会带来一年顺景。”父亲跟着和我讲了一段故事：“据说，白头挥春的故事要追溯到康熙元年。当年清政府为了对付沿海地区的反清势力，决定实行海禁。康熙三年，海禁范围从三十里扩展到五十里，中山小榄也属于迁界范围，违禁者格杀勿论。这一禁令导致小榄在几年时间内成为无人区。居民被迫离乡别井，过着流离失所的生活。广东巡抚王来任体恤百姓的苦况，冒死向朝廷上奏，请求复界。在王来任死后，朝廷终于批准复界，居民得以回乡。康熙八年复界之后，人们才回来过第一个春节，为了悼念流离失所死去的亲人，将对联红色上面保留白色。这种风俗流传下来，人们将它赋予新意，就认为夫妻白头到老、白发齐眉。这种只是在沿海，广东与福建沿海才有这一种习俗。”说完，我才恍然大悟，原来手写春联有那样深的含意，怪不得本地老一辈的书法大师在义赠春联时还保留着这种习俗。

现在，知道的人越来越少了，一年又一年，我们从孩童走近老年，丰满了记忆却苍老了容颜，一生的累积构成了丰富的人生，虽然很多事记忆不再，很多情断续中甄别；毕竟是送走了冬寒又迎来春光，执着和感慨也许是多余的，剩下的是抹不掉的年味。

春节是四季轮回中一把温暖之锁，让归家的儿女缷下逐梦的疲惫，锁在檐下追着团年饭的香气；锁在与亲朋戚友及街坊邻里间周旋，一起捏角、包糯米粽、磨米蒸糕、锤炒米饼等，一起聚家常、互诉思念，让人世的烦恼在这轻松温暖的气息中消散，消除邻里间的冷漠，把一年最暖的时光印在斟满幸福的酒杯里……。

我们这代人的春节，是永远烙在母亲围裙上的花香，是父亲飞舞在春联上的墨香，是亲人欢聚的酒香，还有我们那不谙世事的梦想……。我曾经用一首诗形容那时的年味：

孩童时，我们制作年品可不是单干的，而是一条街挨家挨户互相帮忙。因为白天大家都忙着上班，而捏角、包粽和锤炒米饼等工艺花费时间较多，所以街坊邻里的大妈们便串在一起，你帮完我家我又帮你家，在锁角边、缠棕绳、锤米饼的谈笑间，增进相互间的情感，加强了和谐，少了隔膜。

在我印象最深的莫过于敲炒米饼了。放了学回家，系上围裙的母亲把炒香了的粘米递到我手上，催着我说：“去，和弟弟一起到隔壁六婆家把米椿好回来敲炒米饼。”这是一件很好玩的差事，我愉快地接受了任务，和弟弟一起跑到六婆家椿米了。

拍了拍六婆家厚重木门的铜耳环，响起了清脆的声音，六婆的干女儿跑来给我们开了门，知道来意后，便引领我们去椿米了。六婆家是大户人家，跨过高高的门槛，绕过门廊走到天阶，便见到一个花岗岩在椿米盆埋在地里，稍高的地方吊起一个石椿鎚，由一段象桥一样的木板架着，活象一条翘翘板。我小心翼翼地把炒香的粘米放入椿盆后，便跑到樁鎚的另一端板踩着，这样一上一下地踩着，和弟弟轮流着，尤似玩翘翘板；待把米椿得成粉时，便拿一个铜丝密筛筛粉，取较粗糙的放回去继续椿，直至全部成粉状，我们哥俩就是在这嬉闹中完成这一任务的。

我把米粉交给妈妈后，妈妈便把糖、猪油等放进米粉处一起搓。直到晚饭后，妈妈便约了街坊邻里各自拿来几个饼印和木锤，一起围坐在炭火炉边敲锤炒米饼了。炭火炉上放了一个大竹簸箕，铺上几张新闻纸，便是用来烘干脱印后的炒米饼了。除了敲饼的哒哒响外，便是大妈们的说笑声，还有各自拉家常的喃喃细语，谱写着一首首交响乐，我有诗回忆道：



这样团聚在一起制作年品，除了一家老幼和亲友外，更有街坊邻里在一起组成一道风景，共同描绘着一段心路；在他们的心语中，荡漾出一片情怀；在相互间的问好中，穿过了隔膜，在和谐中暖指尖薄凉。

……。

太多的年味，就象生长在心里的刺，即使拔除了，烙印永在；多少记忆，在岁月里丰盈成一首诗的浪漫；在深夜里旖旎成一夜雨的无眠；在光阴里雕刻成一枚花的追思；在烟雨里叠加成最初的温暖；多想，越过岁月的藩篱，把年少遗失的记忆都温习一遍，默念旧年味的点点滴滴，不是渴求再拥有过去，但求岁月无痕。

伴随着物质水平的提高和岁月的增长，仿佛年味显得并不重要，对于大多数人来说，年味似乎已失去了新鲜感，还徒添了几丝疲惫和烦恼。而对于我多年未能在家过年，童年的记忆是抹不掉！抹不掉！不是童心未泯，而是心里早已住进满满的年味。

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