五月一日劳动节 劳动人民最光荣 中国烹饪大师送上一道高颜值的本帮菜 慰劳光荣的我们！

“五一国际劳动节”的意义在于劳动者通过斗争，用顽强、英勇不屈的奋斗精神，争取到了自己的合法权益，是人类文明的...

“五一国际劳动节”的意义在于劳动者通过斗争，用顽强、英勇不屈的奋斗精神，争取到了自己的合法权益，是人类文明的历史性进步。《欢乐生活一点通》祝每一位光荣的劳动人民节日快乐！



在这个特殊而光荣的日子里，小编请到了中国烹饪大师，林秀群，林大师今天将教我们做上一道颜值高，味道好，食材又应季的本帮菜——草莓大虾球！酸酸甜甜的精美菜品往餐桌上一放，光是看看都算是一种犒劳！



另外，想尝林秀群大厨的手艺请到位于虹韵路104号也就是甘井子区政府对面的金巨斧住家菜品尝。



五月，是本地草莓大量上市的季节，用应季的水果和咱大连的虾仁搭配在一起炒制，味道真的很开胃~~而且看上去有初夏的感觉！夏季水果大量上市，随之而来的用水果入菜也是火得不要不要！



水果入菜以好吃为前提，还很科学，水果中富含胡萝卜素，而胡萝卜素在用油炒熟后会破坏细胞壁的结构，使胡萝卜素更容易释放出来，更好的促进身体对胡萝卜素的吸收和利用！





虾仁的鲜和草莓的清甜，再加上番茄酱和橙汁调制的酸甜汁……裹在一起，酸酸甜甜，炸制过的虾仁带有一丝丝酥脆，酥脆中咬上一颗草莓，爆浆出的草莓汁温热的散在口中，酸甜可口说的就是这道菜！



编导：黄子珊

主持人：贺子朋

中国烹饪大师：林秀群



主料：虾仁 草莓

配料：鸡蛋

调料：番茄酱 橙汁 白醋 糖 黑芝麻



第一步：虾仁开背去虾线



第二步：草莓去蒂 切滚刀块



第三步：少许盐 腌制虾仁



第四步：抓拌均匀



第五步：加进半个鸡蛋



第六步：加少许干淀粉抓匀



第七步：烧油



第八步：虾仁下锅炸



第九步：虾仁炸熟捞出



第十步：虾仁复炸



第十一步：复炸完成

第十二步：制作糖醋汁



第十三步：番茄酱下锅炒



第十四步：加入橙汁



第十五步：加适量清水



第十六步：加入白糖



第十七步：加入白醋



第十八步：虾仁草莓一起下锅



第十九步：翻炒



第二十步：出锅



第二十一步：撒上黑芝麻



完成~

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