【健康信息】人可以有缺点，但不可“缺碘”

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今天是“全国碘缺乏病宣传日”。

不过近些年来，有关是否还有必要食用加碘盐的说法引起了一些争论，有网友称，我国补碘这么多年，不需要再食用碘盐，沿海地区吃海鲜多，靠食物就能补碘。碘盐究竟该不该吃？吃多了碘会不会得甲状腺癌？那我们先听听专家怎么说。

为什么药吃碘盐？

碘是人体的必需微量元素之一，在体内主要参与甲状腺激素的合成，甲状腺激素具有增强新陈代谢、促进生长发育（尤其是脑发育）的作用。

当人体碘缺乏时，可导致“碘缺乏病”。在成人期，碘缺乏表现为甲状腺肿大、甲状腺功能减退、智能和体能低下等；在儿童和青春期，会影响骨骼、肌肉、神经和生殖系统的生长发育；在孕期，影响胎儿脑发育，严重的还会引起流产、胎儿畸形和死亡。在婴幼儿期，易导致“克汀病”（也叫呆小症）。

我国曾是碘缺乏病流行最严重的国家之一。20世纪90年代，全国约有7.2亿人生活在缺碘地区。我国自1995年实行全民食盐加碘预防碘缺乏病以来，碘缺乏病得到有效控制，发病率持续下降。

但是，自然环境缺碘的状况是不会改变的。吃碘盐是补碘的最佳方式。

我需不需要补碘？

确保碘元素的摄入量，还是要因时因地而异，不可缺乏也不可过量。

部分居民认为，只要每天正常吃饭，就可以满足身体对碘的需求，额外通过食盐补碘将会造成碘超标。为此中国疾控中心专家为我们统计了中国成年人不食用碘盐情况下碘的摄入量。以2012年数据为例，全国平均膳食碘摄入量只有每天34.4微克，城市居民平均数略高，每天41.6微克，远低于每天120微克的建议摄入量。因此仅靠正常吃饭而不食用碘盐，远远不能满足人体每天对碘的需求。

还有人认为，沿海居民经常食用海产品，不需要补碘。专家认为，沿海居民虽然食用海产品相对较多，但并非所有海产品含碘量都高。以经常食用的鱼、虾等动物性海产品为例，每百克含碘量只有不到20微克，甚至低于鸡蛋。含碘量最高的海产品是海带、紫菜等海藻类食物。

沿海居民从膳食当中摄入的碘量，并不能满足日常碘的需要量。因此，沿海地区也需要坚持食用碘盐。

吃碘过多会有危害吗？

人体具有碘代谢调节和储存功能，碘摄入多了，多余的碘会通过肾脏从尿中排出，碘摄入不足则从甲状腺储存中提供。

只要不是长期（约连续2～4周以上），偶尔一两天摄入过多（每天大于600微克）或不足是不会产生危害的。

当摄入大量高碘食物时，碘会随着食物和水一起进入人体内进行消化，过多的碘会导致氧化物的活性降低，导致细胞内的碘水平迅速下降，容易导致甲状腺肿的发生，还会导致甲亢。

过量的碘盐摄入还会影响心血管系统的正常功能，会导致高血压的发生。

补碘原则：遵循缺碘补碘、不缺不补、一般慎补的原则在医生指导下进行，具有甲状腺疾病遗传背景或潜在甲状腺疾病的个体不宜补碘。

诚医

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