Cup cake系列Red velvet

 

Redvelvet浪漫的我亲密的你“今夜还吹着风,想起你好温柔,有你的日子分外的轻松,也不是无影踪,只是想...



Red velvet

浪漫的我

亲密的你

“今夜还吹着风,想起你好温柔,有你的日子分外的轻松,也不是无影踪,只是想你太浓,怎么会无时无刻把你梦”古老的收音机传来低沉而富有磁性的歌声,慵懒的时光弥漫的是甜蜜的味道。
  在这样一个夏风微凉的夜晚里,也许你和我一样,想起内心深处的某人不禁嘴角上扬,我们的爱情如同这五月的风,轻柔地燃烧着。细腻,温柔的爱也如同细腻温柔的red velvet。
“红丝绒蛋糕或者红天鹅绒蛋糕-Red velvet是带有巧克力味道的美国非常受欢迎的一种蛋糕,其华丽的颜色以及天鹅绒般的细腻柔滑的口感让人们不得不迷恋上它。看到红丝绒蛋糕的第一瞬间情不自禁地想起“浪漫”这个词,它是最适合在婚礼或情人节和自己的爱人一起享用的蛋糕”

01
过筛低筋面粉,可可粉,再倒入泡打粉和盐,干搅拌(上面份量做出12个左右纸杯蛋糕, 搅拌均匀)


2
黄油牛奶(或110ml牛奶 10ml柠檬汁)里面倒入红色食用色素,搅拌均匀


3
打发黄油 
4
加入过筛糖粉和鸡蛋


5
搅拌均匀


6
加入一半的第一步骤干搅拌的粉末倒入到黄油里,搅拌均匀
7
倒入2分之1的和色素搅拌好的牛奶,搅拌均匀,再重复步骤7和8,把剩下的面粉和牛奶都倒进去搅拌


8
倒入纸杯里,倒满三分之二


9
放入预热到175度的烤箱烤20分钟左右


10
打发150ml奶油和40g砂糖


11
把蛋糕中间切开,涂上奶油再合上


12
蛋糕上面再挤一些奶油,并把一些蛋糕碎撒到上面做成点缀即完成!
我想和你分享一口red velet,不为别的,因为你是我亲密的爱人。夜阑静,这是属于red velet的最好时光。


贝壳帮

爱生活,爱烘焙



END


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