秋冬的米粥应该加这种谷物，你给宝宝做对了吗 ？ 12M+

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TPIS：辅食小贴士

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趣味性辅食



今天重点提及下糙米，这是很多育儿大咖都有推荐的食物。糙米是稻谷脱去稻壳后的米粒，保留了天然的麦麸和胚芽，而麦麸和胚芽其实是大米最营养的部位，营养价值远远高于日常我们吃的精白米。通俗的讲，糙米和精白米相比，钙的含量是白米的1.2倍，含铁量是2.3倍，烟碱素是2倍，维生素B1高达8倍，维生素E是白米的9倍，纤维素高达8倍。

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添加の小要领



糙米的纤维含量较高，要等到宝宝肠胃功能相对健全后才可以适量添加，否则会不易消化。但宝宝有便秘症状时，适量添加有助于肠胃蠕动，帮助排便。

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黄妈说....



糙米也是粗粮，秋季时在米粥中加入一些糙米，有助于补充一些微量元素，而这些微量元素则是日常米饭中无法足量摄入的，对宝宝的免疫力和生长发育有着至关重要的作用，俗话说“精粮养不出壮儿”其实就是这个道理。

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

step1：大米和糙米提前浸泡1小时以上，充分泡涨。

PS：我们平时煮粥可能不太在乎浸泡这个步骤，但做糙米粥时一定要泡涨，否则很难煮烂。



step2：加入比平时煮粥时多一半的水，大火煮开，小火慢熬，熬至软烂。



step3：红薯去皮切成小块，放置一旁待用。

PS：黄妈选用红薯是为了给粥增添一点甘甜味，妈妈们也可以用其他蔬菜代替，比如青菜、秋葵、芦笋、山药等。



step4：猪里脊肉切成小块，冷水入锅焯水，焯出浮沫后捞出，再放入温水中清洗一下。



step5：放入辅食盒中打碎一点。

PS：很多妈妈煮粥时习惯把生肉切好后直接放下去，这样煮出来的猪肉都会很老，宝宝就不愿意咀嚼。正确的步骤应该是焯水后再使用，这样既能去除杂质，少一点腥味，还能保证猪肉的口感。



step6：粥煮至粘稠后放入红薯和猪肉。



step7：继续用小火慢炖20分钟以上。



step8：炖至食材完全软烂，宝宝能够接受的食物性状为止。



黄妈爱叨叨：

1-大米和糙米的混合比例可以根据宝宝的消化能力调整，如果消化能力较弱，糙米就少加一点。

2-食材中用到了猪里脊肉和南瓜，这两种食材妈妈们可以根据宝宝需求更替。现在正值秋季，加入一些鲜藕也是非常不错的哦。

黄妈的个人微信号：zuofushi222

黄妈是个有原则的宁
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