红枣搪瓷开斋

美文莱麦丹月的红枣

↑点上面蓝色小字丨关注共你饭清真欢迎转载，但请注明出处！【共你饭清真平台转载内容，仅作分享之用，文章观点不代...

↑点上面蓝色小字丨关注共你饭清真欢迎转载，但请注明出处！【共你饭清真平台转载内容，仅作分享之用，文章观点不代表本平台观点，文章版权属于原作者，如有侵权或非授权发布之嫌，请联系我们，我们会及时处理】

炉火正旺，小铝锅边开始冒出丝丝白气，奶奶又往炉膛内添了一块乌黑发亮的煤。不多时，空气里溢满红枣的甜香。

肚子里的馋虫开始上上下下翻腾，吞咽着口水，看铁皮小闹钟指向下午五点，再过两个多小时就要开斋了，煮沸的红枣的清香考验着我们的意志。尽大可能地不去想那清甜中略带微酸的美妙滋味，但是，当昏礼时分一颗颗暗红油亮的红枣盛在雪白的小搪瓷盆里时，谁都忍不住看了又看。

“法蒂玛，快把枣端到寺里去！”奶奶催促我，怕我烫着手，她在热气腾腾的搪瓷盆下垫了一块旧毛巾，才把小盆子放到我手上。盆口盖着一块雪白的毛巾，此时被缕缕热气打得湿漉漉的。我端起小盆儿，看着毛巾没能盖住的地方露出的油旺旺的红枣，奶奶笑眯眯地说“伤斋了。路上可不能偷吃。看，给你们留了红枣水呢，回来开斋时喝。”碗柜上的小瓷杯里果然飘着缕缕白气，有红枣水喝喽！我兴高采烈地端着小搪瓷盆往清真寺走去，心中盛满红枣儿的甜蜜。

老远就能看得见清真寺高高的宣礼楼，开斋时分，满拉会站在那里高声念起悠扬的“邦克”，以宣示一天斋戒的结束，人们会随之虔诚举意接都阿开斋。而我手上捧着的热气腾腾的红枣是斋月里家中最洁净的“乜贴”。

每逢莱麦丹斋月来临，长年卧床的爷爷就会从炕头毡底下摸出他的“钱包”——一块打着死结的小布片，他枯瘦的手指细细地从中摸索出两三张平时难得一见的“大团结”，交到奶奶手上，嘱咐她要买上市场里最好的红枣，每个主麻日给清真寺里用斋饭的阿訇满拉们煮好了开斋。记得有一次，奶奶买来的红枣生了虫，爷爷为此还大发雷霆，奶奶就一个个掰开来看，生了虫的全晒在窗台上，自家人泡茶喝，从中精选的那些，煮好了送去寺里给阿訇满拉们开斋，自己家中一颗也不留。洁净的乜贴，端庄的举意，使得我们姐弟三人即使一次次被那甜蜜的枣香吸引得蠢蠢欲动，但谁也没有从中偷吃过一颗。

我端着热气腾腾的搪瓷盆怯怯地走进清真寺。每次进到这里，我都不由得紧张，那高耸的宣礼楼，庄严的礼拜殿，身着长衫的满拉，以及貌似阿訇的白须老者，都让我紧张得不敢大声呼吸。后来，我懂了，那不是紧张，是敬畏。

戴白号帽围着青布围裙的寺师傅非常和蔼地接过我手中的搪瓷盆，转身走进灶房。灶房门上悬着一块与他的围裙一模一样的青布门帘，隔着那门帘，我猜度着里面的情景，很好奇清真寺的灶房里会是什么样子？寺师傅很快便掀开门帘出来了，我的搪瓷盆已不再冒着缕缕白气，但红枣的甜香还依稀尚存。空荡荡的盆底，那块雪白毛巾软软湿湿地贴在那里，仿佛完成使命之后的空虚。我接过搪瓷盆，紧张地转身就跑，完全没有听清寺师傅对我说了句什么。

回到家，我急冲冲地奔到柜子前捧起早已凉却的小瓷杯，望着杯中琥珀色的半杯红枣水，甚至忘了接开斋的“都啊”。就在这时，听到姐姐“哇！”地一声惊呼，她揭起贴在盆底的白毛巾，搪瓷盆底放着一把撒了白砂糖的红枣，我们的眼睛霎时变得比星星更灿烂明亮，那一瞬间，我甚至有一把夺过搪瓷盆据为己有的冲动。

我的“邪念”被奶奶温暖慈爱的双手化为乌有，那双手从我们中间拿起搪瓷盆，喃喃道“撒着白砂糖呢，一定是别家送去的红枣。”别人家送去开斋的红枣？我第一次明白我们斋月里的“乜贴”并不孤单，还有和我们一样的人家，在做着同样的事，那么，他们是不是也和我们一样，自己家煮的红枣一颗也舍不得吃？而今晚，他们也一定尝到了我家红枣的滋味了吧？一股甜美的暖意随着一颗红枣浸润心间，我似懂非懂地想着，也许，这就是安拉的回赐吧。

整个莱麦丹月份每周四的晚上，我们都会围坐在奶奶身边，边听她讲故事，边用针扎那些干瘪皱巴的红枣，很难想像那干得如同中柴根的红枣，会在明日昏礼时分出落得水灵灵油旺旺的。奶奶说“这干红枣啊，得用针扎个眼，泡上一晚上，煮时放块冰糖，这红枣就是最香最好的了。”可是，小小的缝衣针常常扎得我们手疼，有时还会扎破指头。我禁不住会问“为什么一定是红枣呢？为什么不用葡萄，不用瓜籽，不用水果糖开斋呢？”奶奶笑了，疼爱地看着我说“因为用红枣开斋是圣行，色哇布最大。”原来是这样，我恍然大悟，一想到我们的红枣会令那么多的阿訇满拉增加“色哇布”时，我的手也就不那么疼了。

再去清真寺时，对寺师傅有了不一样的感觉，觉得他慈祥和蔼得如同父辈家人。有时，会大着胆子跟他走进青布门帘后大大的灶房，看他把搪瓷盆中的红枣倒在大大的案板中心，那堆红枣小得如同湖心一叶扁舟，但那香气会霎那间溢满整个空间……寺师傅将带着红枣温热气息的搪瓷盆交到我的手中，对我说“祈求安拉回赐你们！”

那句话让我满心欢喜，我的心象只雀儿一样飞上了蓝天……

（那和蔼的声音依然清晰如昨，象奶奶的笑脸，爷爷的声音，根本不需要忆起，在每个莱麦丹月都会如期而止，象那油旺旺的红枣一样至今滋润着心灵。）

天边传来鸽哨悦耳的声音，那声音传递着祥和、宁静，一如莱麦丹月份的光阴，一寸寸，都闪烁着金子般的光芒，我想努力地捧起一把这金灿灿的光阴，想把它锤炼成一粒粒珠子，盈盈握于手中，与昨日与未来串连在一起，而我终究无法将它串起……那些逝去的容颜，那些浇灌了心灵的朴素的真理，那些溶入血脉中永不止息的信念与力量，在岁月中一一化为星辰，闪烁于广袤苍穹，唯有抬头用心仰望。

感赞安拉！让我们平凡的生命因此而变得独具意义。

感谢有你！用爱与信仰浇灌了我们的心灵！

光阴荏苒，而今且让我捧出这永存于记忆中的莱麦丹月的红枣，在这个尊贵的斋月与你分享！