汕头市营养早餐加盟商“何碧”3年开4店，并买车买房

一个弱女子，带着三个小孩，做水果生意不怎么赚钱，开服装店惨痛亏本，从顾客的抱怨转化为新的商机，终于借助老祖宗...



一个弱女子，带着三个小孩，做水果生意不怎么赚钱，开服装店惨痛亏本，从顾客的抱怨转化为新的商机，终于借助老祖宗石磨坊这个早餐项目实现了个人的人生飞跃，3年，开4家店，疯狂的时候，单店营业额曾高达5300元，实现了买车建房，给儿女最好的教育，她究竟是怎样做到的，这背后有什么秘密，现在为你揭晓。。。





陈柳言：hello！大家好，我叫陈柳言，我现在在汕头老祖宗石磨坊加盟店何碧的店里，现在坐在我身边的就是何碧何老板。接下来请她给我们（自我）介绍一下。

何碧：大家好，我是何碧！做老祖宗石磨坊这个项目已经三年了。

陈柳言：三年了。是从13年11月份到现在。我今天早上7点多就到了你的店里，发现你的店里的人流不是非常多，他不是一下子。。。我发现他们买早餐一下子买很多，像油条，一下子买十几条，七八条，豆浆了，四五杯，四五杯这样去买的......

何碧：一家人吃的，本地人比较多，基本上买回去，都是一家人吃的，基本上就会，买的多一点。

陈柳言：我发现这里的人流不是特别的大，你当初是怎么决定选择这个店铺的？

何碧：当初选择这个店铺确实也是很偶然的，选择这里其实是选择了很久的，我们早就看好了这个地方，这里小区比较多，菜市场也是比较大的，像那边有一个菜市场。有一次，偶尔过来，就看到人家卖水果在那里，摆了好多框橘子，差不多一上午，数一数，差不多有五六十框橘子，一上午基本上就卖完了！然后我们觉得这个地方这么大的销量，一上午能卖这么多橘子，人流肯定是不错的，差不多应该是盯这里盯了很久了，很久没找到店面。

陈柳言：后来是这么找到这个店铺的？

何碧：后来过年的时候，去年年初的时候，一次偶然在这边转了一圈，就看到了，就过来一次就看到了。

陈柳言：所以，这个找店面也是靠一点运气。今天我看到了来买油条的人那么多，豆浆的也那么多，今天油条面粉做了多少斤？

何碧：今天做了100斤，刚好。

陈柳言：那像平时来说，最多的时候做多少斤？

何碧：平时。现在都是100斤，周末可以做到130斤左右。

陈柳言：像黄豆了？

何碧：黄豆，一般平时是40多斤，周末的时候50多到60斤，这样子。

陈柳言：还有，像麻圆，南瓜饼，八宝粥？

何碧：麻圆和南瓜饼一天各10斤，10斤糯米粉这样子。

陈柳言：比如，做出来的量，麻圆多少个，南瓜饼多少个？

何碧：麻圆160个左右，南瓜饼一百二三十个左右。

陈柳言：都是100多，那像八宝粥了？

何碧：八宝粥一般每天煮二锅，80碗到90碗。

陈柳言：今天做的这些产品，营业额大概有多少，有没有算过？

何碧：刚刚还没有数清楚，不知道有多少，应该2000多吧。

陈柳言：一年下来有多少，又没有算过。

何碧：一年的话。。。。。。没算过！三四十万的净利润吧，除掉一切（花销）。

陈柳言：单这一个店的话，一年去到三四十万，那你现在开了四个店，四个店，做这么久，大概的盈利一共有多少钱？

何碧：大概的盈利啊，这个。。。没去算过。

陈柳言：做这个项目，对你的人生和生活有一个什么样的改变?

何碧：做这个项目的话，真的是对我的人生有了一个翻天覆地的很大的改变。刚开始没有做这个之前，跟我弟弟一起开水果店，水果店刚刚进入正轨的时候，我就没做了嘛。没做，就全部分给了我弟弟，那时候我去开服装店，那时候也没有什么人脉，也没有经验，什么都没有，就亏了。打工基本上没剩什么钱，水果店我弟弟给了我几万块钱，全部亏在里面，亏得干干净净了。那时候把服装店关了，我的心情特别不好，每天都不知道自己该干嘛？天天觉得人生一点方向都没有，不知道自己该干嘛了！后来我弟弟觉得我服装店关了嘛，也没什么事，那时候水果店，他也很忙的，叫我我就回去帮他。那时候他给我就一个月开工资，开3000块钱。我说行吧，反正我也没事好干。

陈柳言：那你后面，是怎么发现我们这个项目的？

何碧：最早卖水果的时候，就有卖豆浆，用九阳豆浆机，原来那种家用型的，最大的那种家用型的拿来磨豆浆，做一上午下来，基本上都是供不应求，没办法有豆浆卖.一壶打下来十来杯，十多杯这样子，一天下来，最多就磨二三百杯。效率赶不上，没有豆浆卖，而且那个机器，本来是家用的，我们拿来做商用，就很容易坏，每天做的太多了。一个家用的东西拿来经常这样用，就很容易损坏，经常坏经常坏。当时卖豆浆，很多人就跟我讲，天天卖豆浆，你怎么不配点别的来卖了，就说油条，包子啊之类的。然后我就说我不会做啊，那时候我根本不懂。我的豆浆那时候是真的供不应求，好多人喜欢喝我们家的豆浆，隔天就来定。你明天早上多少杯，多少杯，给我留，付钱付好。

陈柳言：是怎么样发现我们这个项目的？看到过那个店还是网络信息。

何碧：在百度上搜索嘛。九阳豆浆机差不多坏的我很烦了，基本上就不想再去买了。在百度上搜索那种商用的豆浆机，就弹出来一个老祖宗石磨坊这个项目，我觉得石磨，一看就觉得很新鲜，我们老家原来不就是用那个石磨磨豆浆嘛，做豆腐什么的。然后我觉得那个东西一看就对我蛮有吸引力的。看了之后就大概了解了一下，那个时候是公司赖经理给我介绍的，沟通的，也是挺细心的，跟我讲。讲这个运作的模式啊，怎么样做的这些，差不多咨询了二三天吧，我就决心去公司看下。

陈柳言：你在了解到这个项目了，你家里人支持你做这个项目吗？

何碧：家里人，首先就我爸爸，妈妈不支持，觉得这个项目没有什么大前途，不像现在人家做大生意多好啊，一下子就能看到多大的回报啊，有一点瞧不起这个项目的意思。比较小嘛，还要投资几万块钱，我们那个时候刚开始出来创业，没有什么钱嘛，我那时候，几块钱觉得挺金贵的。

陈柳言：在家人的反对下，你是怎么样一个决心做这个项目。

何碧:我去到公司的话，第一天，第二天我就在那里试学，学了二天，然后我就打电话给我妈妈讲，给我爸爸讲，我爸爸我怎么跟他讲他就是不相信，他就说你等一下遇到传销了怎么办，生怕我受骗，不行，你回来.后来，我就跟我弟弟讲，跟老人沟通不了，我弟弟就说，如果你相信了，就大胆去做吧！资金这块，钱不够的话他支持我。有了我弟弟做后盾，我才敢的，不然我不敢。

陈柳言：你也说了，做了这个项目之后，你的人生和生活发生了很大的一个变化，比如是在哪方面，你已经买车买房了吗？

何碧：今年才拿驾照，车的话明年买吧。今年在家里面建房了，已经。

陈柳言：房子的话，已经在建了，买车也有这个计划。在生活上面哪方面的一些变化？

何碧：生活方面真的是变化挺大的，以前打打工，能够糊口就已经不错了，根本就没有什么积蓄，自己这块，还是小孩这块，小孩有什么兴趣爱好，基本上都可以满足他了，不会像以前一样，只能看着别人做什么一样，我们自己就是说没有那个能力没办法啊。现在基本上还算可以了，我对自己的生活挺满意的，不会像以前一样，以前觉得生活真的一点希望都没有。

陈柳言：刚才也听到你说有三个孩子，他们都在上学吗？

何碧：有，小的才在上幼儿园，第二个在读一年级了，大的话今年初中毕业了。

陈柳言：平时都给他们报一些兴趣班？

何碧：兴趣挺广泛的，又要学钢琴，有要学舞蹈哇，声乐这方面的，兴趣特别特别好。

陈柳言：报兴趣班，一个月下来要花多少钱啊？

何碧：一个月下来，我二个女儿，他们光是兴趣班的费用，二个加起来，5000的的这个样子。

陈柳言：换做在没有做这个项目之前，他们有这个需求，能提供一个满足吗？

何碧：那根本不可能的，根本想都不敢想。像我女儿现在学钢琴的话，费用特别大，买钢琴啊，有时候去比赛啊，都花费特别大。换做以前，这些是根本不敢想。

陈柳言:现在小孩已经长大，自己生活方面也比较满意？

何碧：比较满意

陈柳言：你自己人生最大的梦想是什么？

何碧：其实，我这个人的梦想挺简单的，一家人其乐融融，孩子也听话，我们自己也到了我四十多岁，五十岁的时候，有车有房，然后去外面旅旅游，小孩子都能够学业有成，能够孝顺，就很好了。

陈柳言：我相信很多人都有这样想，一家人其乐融融，小孩听听话话，可以放心，很自由的生活。想要创业的人很多，可以选择的项目也很多，你作为一个成功的创业者，你觉得他们应该怎样做，才会更容易成功？

何碧：首先要把心态放好，想要做一件事情的话，一定要坚持，放心大胆的去做。一定要找对项目，跟对项目是最重要的。其实，我也不知道怎么说。

陈柳言：还有一个好的店面，刚才你有提到。

何碧：店面是很重要的，做这个项目之前，一定要把店铺位置选好，像有的位置，真的是不可以做的，

何碧最后说，作为创业者，首先要有一个好的心态，再选择一个好的项目，选择一个好的位置。老祖宗石磨坊到今天已经发展了超过2300家加盟店，积累了非常丰富的开店选址经验，尤其是在选择店铺方面，我们有三个标准，14个细节，凡是遵循三个标准14个细节的创业者都成功创业了。一路走来，感谢所有的朋友，所有的创业者，也感谢你自己有幸看到这篇文章，你只需要加我微信，我就把三个标准14个细节的选址秘诀送给你！

通过何碧这个开早餐店的案例，我们相信，只要找到一个好的项目，然后认真去做，有可能你就是下一个何碧。。。

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