和养身低度酒保持亲密关系，和莫名的高度狂热保持安全的距离。

低度酒因为降度，高分子的香味物质溶解度下降，被过滤出去。刺激性小，适量常饮有兴奋精神，消除疲劳，促进食欲，生津补血等功效...

蒸馏酒一般按酒度划分为高度酒、降度酒和低度酒。按酒精含量计：50度以上为高度酒。40—50度为降度酒，40度以下为低度酒。

1987年，国家经委在贵阳召开的酿酒工作会议上，提出必须坚持优质、低度、多品种、低消耗和高效益的发展方针，逐步实现高度酒向低度酒的转变，这次会议起到了指导生产，引导消费的作用，促进了白酒低度化的发展。同时，全国食品工业“十五”规划明确提出酿酒业贯彻“优质、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益”的方针，实施四个转变“普通酒向优质酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变”。



世界上蒸馏酒的酒度一般多在40度左右，与我国相比，酒度低得多。例如，欧美人饮用较多的威士忌和白兰地，酒度有43度、40度、37度三种。日本烧酒与我国白酒相似，以25度的酒度为基础，有20度、25度和30度三种。世界上一些发达国家对进口酒的酒度也作了严格的规定，日本要求进口酒酒度为35度以下；美国要求不超过50度，并规定酒度误差范围为0.3度。

随着健康消费意识的形成和消费水平的提升，国家宏观政策指引及消费者对高度酒、烈性酒的危害认识的加深，导致了白酒消费正向低度化转移。经过几十年发展，白酒的低度化已成为大趋势。据统计，目前低度白酒消费比例已上升到80%以上，高度酒的比例则不足20%，低度、优质、降度白酒已逐渐成为市场主流。

随着70后、80后甚至90后消费群体的崛起，新一代的人们都不喜欢高度酒强烈性，白酒度数向低度化发展成为一种不可逆转的趋势。低度白酒市场市场已成为白酒发展必然趋势之一。从健康角度上看，低度酒的市场也越来越大。而外表冷艳的36度酱香百魅酒就是专门为懂情调的年轻一代消费群体所量身定做的低度白酒。

低度白酒市场 成为未来新趋势

消费者喜欢高度还是低度白酒?高度酒是天然酿造的，较贵!低度酒是调和的，便宜。高度白酒每年的生产量较少，酿造工艺复杂，需要更多的粮食自然发酵酿造，所以从节约能源出发，国家不支持高度酒。

低度酒因为降度，高分子的香味物质溶解度下降，被过滤出去。刺激性小，适量常饮有兴奋精神，消除疲劳，促进食欲，生津补血等功效。并能增加血液中高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白，使胆汁、胆固醇含量减少，对于预防动脉硬化，高血脂，胆结石等会有所帮助。



低度白酒市场新趋势过去，白酒大都是高度酒，而人们也普遍追求高度酒浓烈的口感，但是由于刺激性大，让不少消费者望而却步。随着消费人群越来越重视“健康”这个新的消费理念，低度白酒在原料、工艺、口感等方面开拓低度白酒市场的另一个创新性渠道。

在国际上，40°以上的酒精产品就被称为高度酒，然而现在人们都注重养生，“口感舒适、不上头、理性饮酒”已成了新的偏好。目前在山东、江苏、广东、广西等地都主要喝低度百魅酒，低度白酒是我们的发展方向。尤其是低度白酒的技术创新方面还应该深入市场去研究消费者，追求时尚与健康才能符合国际化的态势。而百魅酒除了在口感上跟进年轻消费群体外，在包装设计也是煞费苦心，中西合璧的瘦高苗条瓶身，冷艳优雅简洁的商标设计，严丝合缝地满足年轻一代消费群体的审美需求，同时也开创了茅台镇首家酿造36度轻奢酱香白酒的先河。

国内知名白酒营销专家沈先生认为，低度白酒在包装设计对于市场营销，有着重要作用。在设计上要融入时尚元素，如何将中国传统的文化内涵与时尚的表达方式相结合，是各白酒企业亟待解决的问题。比如在包装上注重美感与艺术感的结合，不仅能迎合新兴酒类消费者的需求，还能体现出低度白酒的特色。可以说，百魅酒的创新发展，对中国传统白酒增添了新的思想。

百魅酒负责人表示：“作为轻奢低度白酒的后来者，百魅就是一个搅局者、创新者。我们以打造中国低度白酒的国际化品牌为目标，在发扬中国传统白酒优势的同时，不断探索将中国低度白酒打入国际市场的销售路径。”

但无论何种白酒，高度还是低度，酱香还是浓香，适量才是硬道理。借用一句广告：少喝一点，为健康。

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