好时22年后首发新品，不含可可的金色巧克力！传统巧克力的时代会结束吗？

土豪金色巧克力，是什么味道？众所周知，不谈巧克力外面裹着的涂层颜色，纯巧克力颜色大概只有黑色、白色、褐色、咖...

众所周知，不谈巧克力外面裹着的涂层颜色，纯巧克力颜色大概只有黑色、白色、褐色、咖啡色这几种。但如今，巧克力的颜色也开始不走寻常路，出现少女粉、土豪金色.....9月份，瑞士一公司推出一款红宝石色的巧克力，颜色粉嫩，称得上是80年以来巧克力颜色的第一次革新。近日，好时宣布，推出金色巧克力Hershey  Gold,巧克力的颜色又进行一次重大革新！同时，这款巧克力不含巧克力，颠覆传统巧克力的概念....

 

好时巧克力系列产品的巧克力上一次推出新款还是在1995年。时隔22年，11月1日，好时重磅推出好时巧克力系列第四位成员 Hershey’Gold，于12月1号在美国上市，41.4oz售价0.99美元左右,2.5oz售价1.69美元左右。

 



好时巧克力的第四位成员，竟不能被称之为巧克力？的确，巧克力主要成分是可可脂，而这款Hershey’ Gold不含可可脂，它的原料是焦糖奶油、花生、椒盐脆饼，所以尝起来又甜又咸。

好时想用更丰富的口味吸引消费者。好时研发部门的员工Jim St.John表示，时下年轻人追求多重口感、质感的消费心理，因此去年年底，好时推出Cookie Layer Crunch系列新品,并且单个Cookie Layer Crunch的热量控制在90-100卡路里之间，比原有系列巧克力热量要低。

为了不断顺应消费者对咀嚼性、多质地糖果的需求，这次，好时的改变更为激进，Hershey’ Gold直接不含巧克力。那么其制作工艺是否会发生改变？好时公司好时特许经营的总经理Melinda Lewis表示：“我们使用专利蒸煮过程，通过奶油焦糖化，将白色奶油转变为金色。”

没有巧克力的巧克力会不会比常规巧克力的口感要差？不会，Jim St.John表示，它比现有的巧克力口感更顺滑和松脆。

好时金色巧克力的推出不仅是好时公司作为巧克力创新者的一个重要里程碑；同时，作为美国奥林匹克委员会的赞助商，也是为了促进2018年冬季奥运会、冬季残奥会与美国奥林匹克委员会之间的关系。因此，在运动会开始前100天，好时推出金色巧克力以示庆祝。当然，奥运会结束后，好时金色巧克力也不会下架......

好时大动作不断，之前就调整巧克力尺寸降低卡路里；后来又进军零食市场；这次的金色巧克力，无论是在颜色上还是原料上，更是颠覆传统巧克力概念。那么，巧克力是否会迎来一个新时代？你是否看好这款巧克力？欢迎在底下评论区留言~





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