3年开了300家店,揭秘胡桃里的餐饮商业新模式!

 

聚焦 · 独家 · 深度...

泽源雅文教育
从最初认知并开始构建餐饮商业模式
一步步创新、优化、升级
商业模式的每一次革新
助推着餐饮行业迈上新的竞争台阶。
泽源雅文+胡桃里+中国第四届餐饮商业模式大赛导师
共同携手创办“智能新时代-餐饮商业模式升级与突围,
其核心是升级商业模式,提升行业价值!



考察学习六大亮点


1.深入胡桃里特色标杆餐饮企业内部、参观前厅、后厨、装修等,与负责人面对面交流;

2.聆听CEO分享胡桃里音乐基因,新深圳速度”背后的激情与梦想;

3.胡桃里系统产业链打造音乐核心驱动力;

4.如可打造四大输出,实现双赢加盟机制;

5.胡桃里组织力保障协同+PK的良性竞争机制;

6.与全国同行深入交流,分享经营、管理、出品、策划、设计等内;


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餐饮定位与执行力
詹宗德
胡桃里音乐酒馆    总经理
广东省餐饮服务行业协会优秀职业经理人
第二届中国餐饮商业模式高峰论坛特邀嘉宾


主要提纲


一、确立定位

1.胡桃里品牌定位核心竞争力

2.找到定位,明确品牌竞争优势,让顾客优先选择你

3.有效分析行业竞争,发现战略机会

二、企业定位

1.胡桃里酒馆如何打造的混血儿

2.结合自身情况,明确发展方向

三、系统定位

1.构建定位,胡桃里系统化梳理品牌信息,让传播更高效

2.如品类名、品牌名、定位语、品牌故事、传播策略等

四、提升执行力

1.胡桃里团队的执行力是如何打造

2.员工与加盟商执行的难点在哪里

3.胡桃里团队是如何提升团队执行力


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智能新时代餐饮商业模式升级与突围


今   朝

建德康道创始人

北京大学商业模式研究中心研究员

北大、清华、山大、武大总裁班课程主讲老师

中国第四届商业模式大赛主讲导师与特邀评委

首届《哈佛商业评论》(中文版)管理行动奖金奖



主要提纲
一、洞悉商业认知

1.触摸智能商业巨变趋势

2.餐饮行业赚钱逻辑是什么

3.如何突破餐饮企业发展瓶颈

二、拆解餐饮商业模式

1.发现餐饮革命的金钥匙

2.体验商业模式诱惑与陷阱

3.餐饮商业模式拆解密码是什么

三、升级餐饮商业模式

1.商业模式升级的切入点在哪

2.详解餐饮商业模式升级步骤

3.餐饮商业模式创新策略有哪些

四、赋能餐饮实战突围

1.餐饮商业模式如何分析评价

2.商业模式餐饮企业落地要点

3.餐饮企业突围方向与建议


课程价值
三天课程,您将收获:

1.学会一套餐饮定位方法与团队执行力密码;

2.掌握一套餐饮企业商业模式升级工具与策略;

3.生成一份餐饮企业商业模式创新方案;


精彩回顾


2016年8月由北京大学汇丰商学院主办、广东省餐饮服务行业协会承办的第四届中国商业模式大赛暨二维火·首届中国餐饮业商业模式大赛训练营由今朝老师主讲。
现场辅导老师


凡是报名赠送《互联网+餐饮之商业模式创新》光盘一套,价格780元/套; 


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