有了它，香菇再也不用担心没销路了！

解说菌菇产业、传播菌菇文化、引领健康生活提示：点击上方x26quot;中菇x26quot;↑免费订阅本刊1．新型职业农民被正式纳入国家...

[b]解说菌菇产业、传播菌菇文化、引领健康生活

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现在，种香菇的人多了，香菇产量大了，直接卖鲜菇或者干菇的利润越来越低，而经过深加工后，香菇的附加值就会大大提高，而且会很大程度的缓解香菇产量过剩的局面。这不，最近网络报道：陕西安康一家企业近日生产的20.4吨，货值35.1万美元的香菇粉顺利出口越南。这是个什么概念哪？大家算一算账，按照最新的汇率计算，1美元兑换6.6元人民币，也就是说算下来，每斤香菇粉的价格折合56.77元。而现在干香菇什么价格？也就25至30元每斤，而且有的价低的也可能只能买20元多一点每斤。

香菇加工成香菇粉，身价整整翻了2倍。那么香菇粉的加工成本，想必不是太高的，其实也谈不上精深加工。只是利用现代工艺改变了一下物理形状，添加了一些物质而已。

关于香菇粉的利用，目前网络上介绍的还不太多，基本上用于制作调料和辅食，后期也可能会提取某些营养物质。

因此，换种思路，香菇就可能会卖上高价。香菇深加工产品越多，对于菇农来讲，越是个好事，也就以为着香菇的需求量会增加。

如今越来越多的香菇深加工产品已经走向超市，走进寻常百姓家，香菇酱、香菇酱油、香菇零食、香菇菌汤等大部分应该都吃过的。

因此，我们要在香菇深加工、精加工上下功夫，延长产业链、提升附加值。

愿越来越多的人参与到香菇深加工研发、生产和销售中。有了它（深加工），香菇从此不再担心销路了！不过！香菇深加工之路---任重而道远！