冬日

 

冬 日

日子越来越短,天气也越来越冷了。 清晨的山村,仿佛化了淡妆一般,处处都蒙上了一层薄薄的白霜。 冬日...

冬 日


日子越来越短,天气也越来越冷了。

清晨的山村,仿佛化了淡妆一般,处处都蒙上了一层薄薄的白霜。

冬日的阳光也显得格外地慵懒,迟迟地从东边山丘上露出来。红红的圆球,色彩柔和,升到半空也并不耀眼。山坡上,各种灌木柴草皆已被樵夫们收拾干净,乔木也大都落叶了。磊磊的山石,都显露出来了。油茶、筱竹和杉树仍是绿的,因而远山仍然苍翠如画。

田地的作物都已收割完毕,稻草则被堆成了一人多高的草垛。紫云英和各种野草趁着难得的机会,展开嫩叶,尽情地吸收阳光。油菜一垄一垄,栽得整整齐齐,正是生长的好时节。

门前屋后的果树,此刻都只剩下光秃秃的枝桠。橘柚经霜后,却依然翠叶满枝头,顶尖上那些红黄果实,更加颜色诱人,馨香扑鼻。菜园里,冬令蔬菜如萝卜、白菜、芫荽和冬苋菜都已经开长。

向阳一面的墙跟,母鸡们已经占据了好位置,侧躺着,静静地晒太阳。地上都被它们刨成一个个圆圆的浅窝,粉粉的泥土被晒得半干,看上去就觉得温暖细腻。小狗崽也想去躺一躺,母鸡们却不肯相让,嘴啄爪蹬,捍卫着自己的“安乐窝”。新生不满月的小猪崽们,也从猪栏的缝隙里钻出来,在屋前屋后撒欢地乱跑乱窜。它们肉红色小身体肥嘟嘟的。身上那些白色透明的乳毛,阳光下,显得非常光滑油亮。土砖墙上,那些小洞中,冬眠的蜜蜂们被晒暖了,误以为是春天来了,都爬出来,嗡嗡飞着。

老人们也都在朝南背风的地方,摆上围椅,眯着眼,斜躺着,抽着旱烟,唠唠叨叨说些家常。有时,听的人不知不觉在暖暖的阳光下睡着了,打起了呼噜。说话的那位老人耳背了,没有听见鼾声,依然自顾自地絮叨着。

堂客们和孩子们仍然不肯闲下来。

一担一担的红薯,都被送到河边洗得干干净净。大个头的,可以直接用刨子刨成薄片。小个的,形状不规则的,都放到锅中煮熟,用锅铲捣烂,成为稠稠的糊状。用大盆子将红薯糊端到房前的开阔处。那里已经准备了门板或者晒垫。女人们将红薯糊趁热,摊成薄薄的红薯糕。孩子们则更喜欢用手绢做成一个漏斗,包一团红薯糊,用手挤压,一根根冒着热气的红薯根儿就从手绢缝里钻了出来。

作酸枣糕比较复杂一些。酸枣在锅中煮到脱骨,开锅赶紧搅动,椭圆的枣核自己脱落下来了。将枣核夹出来,肉泥与煮熟的南瓜放在一起和匀。辣椒粉、紫苏末和甘草粉皆极碎极细,一同放入其中不停拌匀,最后加入糖和盐,调成酸酸辣辣的味道。在阳光下铺好了白布,酸枣泥摊到极薄。冬日的晴空,没有一丝云彩。明媚的阳光半天就将酸枣糕晒干。从白布上撕下来,剪成四边形的小块,再晒一晒,便可以收起来了,留到春节时作待客的佳品。

母亲和外婆们也都会趁着晴日,将边角布头用米汤浆成整块,在太阳下晒硬挺了,给孩子们做鞋垫或者是棉鞋的衬底。三三两两的妇人,一边晒太阳,一边用粗麻线纳鞋底,一边谈论儿女们的琐事。

虽则河水在哗哗流淌,虽则有鸡鸣犬吠,虽则有人们的言谈笑语,山村却越发显得宁静,仿佛无声,仿佛静止,冬日似乎变得悠长,太阳也显得格外温暖。



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