他家的招牌菜竟然是“山楂味”的排骨!好吃到怀疑人生!

 

这组合简直太奇葩!...

作为一名肉食爱好者
团子最钟情的就是排骨
特别是那种精排
不但很容易入味
而且吃起来还超级方便!
简直就是肉食爱好者的福音
自诩吃遍哈尔滨的团子
今天带泥萌吃一点不一样的排骨
颠覆你们的想象哦!
这可是一家很有名气的餐馆
招牌菜就是山楂排骨
酸甜适中的奇妙口感让这道菜
在哈尔滨有着无数的“狂热粉丝”
小块的精排,肉质超软嫩
里面成块的山楂糕
中和了排骨的油腻
吃起来还带着一丝丝清香的口感
团子也是吃的欲罢不能
好奇的团子边吃边问
发现这个外表不是特别起眼的餐馆
背后可是有一个拥有“传奇人生”的厨师呢
1990年16岁的杨岗来到国营三棵饭店当学徒
师从中国烹饪大师张金春
最开始是学的“冷菜”
而且这一学,就学了八年
成为当时名噪一时的冷菜师傅之后
杨岗并不满足现状
每天晚上在其他人都走了之后
在厨房偷偷的磨炼厨艺
1998年,他进入商学院再次学习相关的烹饪知识
多年的努力并没有白费
他不但荣获了“中国烹饪大师的称号”
而且还是“中国十大名厨之一”
2005年,杨岗在南岗马家街租了一个店面
正式开始经营自己的店面
取名“杨岗妙味品风味馆”
到了现在,已经从70多平米的小屋
发展到700多平米的大酒店
目瞪口呆的团子
赶紧又点了几道菜
这不多吃点简直是亏了好吧!
蜜汁鸡脖子
蜜汁鸡脖子也是一道妥妥的招牌菜
据说颇受小仙女们的追捧哦!
鸡脖子先是经过炸制,外层酥酥脆脆
在经过“蜜汁口味”的烹调
甜甜蜜蜜的滋味已经沁入到骨头里
吃起来滋味十足
红烧肉
招牌红烧肉可是要尝一尝
经过长时间的炖煮,肉质酥烂,外层油亮


吃上一口透亮的肥肉部分
入口即化,像是豆腐一样绵密
完全没有油腻感!
三鲜粉
三鲜粉也是一道点单率很高的小菜
用料很是丰富
里面有鸡蛋、虾仁、香菇、粉丝
吃起来略微清淡了一些
但点了一桌子肉菜之后
也不失为一道清爽可口的小菜哦
灌汤包
灌汤包是它家的招牌主食
选用优质食材配以传统的制作手法


软嫩不失筋道的外皮里
包裹着浓郁的汤汁
一口下去,人生都圆满了!
团子一步三回头的走出了这家店
简直是好吃的没道理
看来那些荣誉称号还真是实至名归
喜欢的小伙伴们可是要来试试哦!
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  你觉得什么菜做成甜口最好吃? 
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记得给团子一个大大的赞哦!
 店铺信息 


店名:杨岗妙味品风味馆

人均:51元

地址:马家街174号
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▌本期编辑:陈同学

▌主编:新浪微博@黄灵

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