从上海驱车赶到泰兴，只为这一份砂锅粥！你可能吃不到

泰兴好的砂锅粥，我想你是否需要测评？...

我素来不喜欢排队等位吃饭的。也许做美食编辑的好处在此，在大家还不知道一家店的口味时，我就可以试吃了。而我们希望通过我们的探访，将美味传递给大家，让大家更好地体验、选择。

一个人吃饭的时候，一份炒饭、一碗粥、一碗面，很容易就把自己打发了，讲究点吃日料、西餐云云，但都是不愿意等待太久的。

体验了年饱后，闺蜜很想喝一碗粥，她很想知道哪家做的粥好喝，但又不想太过浮夸。

我当时想到了一家店，早晚都很火，摊烧饼更是一绝！肉酱花生米也不错！于是两人就出发了。

距离还有50米的时候，我才发现还没有开门，很是遗憾，恰好附近有家小店也还可以，掉头分分钟就到了。很巧，这家平时上座率一般的店，破天荒的满座了，当然，情侣两人占着4人座也是正常。

一份炒饭、一碗砂锅粥，足矣。收银员说等20-25分钟，我俩相视一笑：没事，可以等的。

没有位置，收银那边就没有立即下单，我们环视整个餐厅，没有一桌有快吃完的意思，更多桌是在等着点的炒饭或粥上桌。1号桌一对情侣似乎已经吃了一半了，男生看我们站在一边，就说等会儿坐他们这边好了。我俩感受到了友好，就站在了靠1号桌的过道。

女孩吃的慢些，不知不觉时间过去了，我们后面的人都找到了位置。男生反而有些不好意思了。

因为我和闺蜜是两人一起等，所以默默忽略了漫长的等待，我俩都是不喜欢拖泥带水的那种人，如果是一个人到一家餐厅，需要等这么久，转身就走开了。

这就是陪伴的意义其实。就像这对情侣，吃得简单清爽，也有滋有味。

终于，我们点的粥和炒饭上桌了。味道还是不错的，闺蜜点过这家的外卖，这还是第一次在这里堂食。我俩都坐在靠里的座位面对面吃的，其实旁边的位置就方便别人就坐了，虽不是刻意之举，但方便与人总是好的。一对母女找不到位置，就坐到了我们旁边。

而旁边一桌，小女孩给一家人占座时，上一桌人还没用餐结束，她坐在四人桌上唯一空着的一个位置上，等待人家用餐结束。后来一家人落座后，她的父亲略带严肃地问她：刚刚是人家邀请你坐过来的么？女孩说是自己坐过去的。

她的父亲后面再说什么我没有听清。大概是在教育孩子吧。小小的餐厅竟也让我读到了人情味儿。我俩一起吃过好多顿饭，每次都会觉得味道甚好。大概里面都加了友情这个特别的调味料吧。舒服的一餐，让我想起我们团队的小安，她上得厅堂下得厨房，她的闺蜜因为想念她做的海鲜粥，从上海驱车三小时到泰兴，喝碗粥再回去。

你说吧，魔都啥没有？顶级大厨多了去了！

小安就煲了一份砂锅粥等待她闺蜜的到来！活蹦乱跳的鲜虾100克，鱿鱼80克，蛤蜊200克，大米200克，羊肉汤500ml，葱姜香菜少许。

将大米淘洗干净泡上2小时后放入砂锅，把羊汤倒进去，放姜丝和少许盐和香油。大火将大米煮成开花粘稠，调成小火。

掀开锅盖，雾气腾腾，整个屋子洋溢着粥的香味，让人忍不住要咽口水，就算不到海鲜吃上这碗白粥也心满意足啊？

海鲜呢？放心，跑不掉！

为了方便，一起把鲜虾，蛤蜊，鱿鱼洗净沥水后倒入碗里，虾在跳跃，简直不忍心让它下锅。

放白酒，葱丝，盐少许，腌制30分钟。关火前2分钟，把海鲜放进去，最后撒上葱花，香菜段。

羊肉是温补的食物，羊肉汤渗透到了大米里，与海鲜融合降低了海鲜的凉性，味道鲜美！

小安的闺蜜一个人呼哧呼哧吃了4碗！为了这锅粥，开车三小时，吃饭一小时后，再开车三小时回去。

这粥真有这么大魅力？我也想试试呢。要不，一起试试？

好粥当然离不开好米，惊喜已经在路上了。你留言试试，也许我头脑一热就做个砂锅粥测评了，在外地偏爱荔茵潮汕砂锅粥，目前泰兴没有，但砂锅粥还是有的。

乍暖还寒的春天，容易让人生病，加上湿气来袭，饮食上让人觉得胃口难开。这时候清淡的粥品能让你胃口大开。倘若配上小菜，就更是美味难挡。

有人陪你立黄昏，吃货泰兴粥可温，要不先备上一罐萝卜小菜？可以快递给你想念的Ta，可以快递给他乡奋斗的泰兴人，可以给家中老人，一罐能吃很久啊，这经年的岁月。



你就是人生最好的调味

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