风寒、风热感冒，如何熬粥？

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春天是风邪最盛的季节，给孩子穿衣服要遵循“春捂”原则，穿得越少，就容易被春天的邪风侵入身体，但是也不要穿地过厚的，让孩子流汗，反而更易受凉。

如果身体出汗，最好及时擦干，千万不要因为热就马上脱衣服让风邪直接进入毛孔，还要特别注意后脑勺不要对着风直吹，这个地方是风邪极易侵入。

如果孩子出现流清鼻涕、鼻塞、怕冷、不出汗等风寒的症状，可以给孩子煮一碗粥，具体方法如下：

用大米加多于常量的清水煮成稀粥，趁温时喝米汤即可。若风寒较重，在粥熬好后，可酌加生姜薄片1～3片，如果有鼻塞，可以加葱白（一根大葱的葱白带须），然后再煮5分钟即可。

▲宝宝一般是喝一小碗米汤量，只要抓一把米，然后加水到砂锅的约五分之四满（图中砂锅）。小火熬的过程，盖子可以露一个缝隙，这样米汤不会沸腾出来，注意熬的过程，一直保持小沸腾状态，尽量中间不加水，一气呵成更好。整个过程一般需要1个小时左右。

未加辅食的宝宝，可以用3~6克的苏叶泡脚发汗，泡到背部有点微微潮湿就可以。

如果孩子出现喉咙痛、舌质红、黄鼻涕等风热症状，那么可以先以10克左右冬桑叶干品煮水或生桑叶一把煮水（大火烧开，小火煮5分钟左右），滤去叶片，以水煮大米，趁温喝米汤。熬粥注意：最好用砂锅，大火烧开后，小火慢熬，将米完全煮烂，米和汤融合在一起。林杰医师说，人活在地球上，得土气则生，米汤是稻谷的精华，养脾胃第一，脾胃所禀者土气焉。水稻未碾之前，其色黄，乃脾胃之象，及碾成米，则肺之气显矣，色白入肺故也。

风寒束表之感冒，最宜发汗解表，米汤舒展肺气且培补脾胃之气，既扶正，又袪邪。当然能治感冒了。

感冒之际，人们往往大量饮水，结果越喝越渴，因为感冒之际，正气已虚，饮水入脾，反而成湿，清阳不升，故更见口渴。米汤不然，其为水谷精微，既补脾胃之气，又宣肺利湿，化痰。喝米汤治感冒疗效确切，也能帮助退热。

特别是宝宝发烧时，记得喝米汤，能够迅速补充津液，补中气，也会降低发烧惊厥的几率。

经常有人问我赤小豆薏苡仁汤祛湿好不好。我告知以米汤代之，果然效果不一般。因为稻谷者，得五气之正。赤小豆及苡仁虽只得气之偏性，然犹胜于众药之偏。得天地正气者，自然有祛邪之功。

水稻恒生于潮湿之地，祛湿之力犹强。米汤入胃，则发汗、利尿。立竿见影。其色白入肺，其气蒸腾，则宣发，其性沉重、滑利则利小便。其补脾滋润之力，甘柔和谐之味，老少皆宜。

版权说明：以上部分文字内容转载于微信公众号【中医学习笔记】，作者：林杰医师，转载请注明出处。

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