客官快来拔草丨5月份不得不吃的美味

 

上新菜啦!上新菜啦!上新菜啦!重要的事情说三遍!...



虽然这个城市并没有春天与秋天,
让这个春夏菜单来得有点名不副实。 
但是这段时间来连绵不绝的雨天
以及隔壁老王家养的猫整宿整宿的叫,
令我意识到,合肥还是有春天的。
废话不多说,来看看新菜




白灼桑嫩芽

在桑树的最顶端,盘旋出翠绿的嫩芽

一股清淡、甜美的味道,

无论是白灼还是清炒,都是夏日晨光的味道。

美味的同时,嫩芽尖还含有丰富的维生素C,

常食能柔嫩肌肤,并有疏通经络,镇咳祛痰的功效





香菠咕咾肉

菠萝中含有多种生物甙和菠萝蛋白酶,

这些物质易使人过敏。怎样能避免菠萝过敏?

比如这道香菠咕咾肉,

既增加菜肴的营养,减少了菠萝的致敏可能性。

菠萝够甜,酸甜汁够稠。

菠萝的甜酸正好解腻。

完美!





土猪肉狮子头炖鹿茸菇

看似简单明了的土猪肉狮子头炖鹿茸菇,

其实最重要在刀工上,要将各种配料用刀,

慢慢一点一点湛到肉里,

最好用白开水一个一个下成型,

然后再用初生的鹿茸入汤,细细温火微炖,

你来尝尝那清纯肉香中是否夹带着春天的味道





咸香鸡

鸡肉细嫩,汤汁入味,

盐水鸡的做法很简单但是口感非常的鲜嫩。

是一道老少皆宜的健康菜。

我个人喜欢蘸小料吃,

其实不蘸小料也够香够味。





鸡汁干贝蒸冬瓜

干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,

常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

这是一道使用干贝为原料的菜肴。

采用了鸡汁、干贝、冬瓜从

而制作成了一道比较清爽的菜肴。

这道菜也是正宗的广东菜的特色。

夏日吃起来最是清爽可口。





富硒土豆烧狮子头

主厨把肉剁得刚刚好。

七分瘦肉,三分肥肉,细切粗斩。

让肉质间保持缝隙,才能含汁。

另一个重点是在容器上,

要细火慢炖,以砂锅为最佳。

富硒土豆的抗癌效果是普通土豆的十倍哦,

土豆小小的,软软的,糯糯的,

味道棒极了!





压锅泥鳅豆腐

泥鳅很大只,加上红糟,

味道蛮独特,鲜甜夹着甘苦。

豆腐相当嫩,富含蛋白质、氨基酸,

两种食材完美搭配。

色美汤浓,又鲜又好吃。





蝶恋花

想知道这道菜的取材是什么吗?你猜~
是香蕉哦!

软糯的口感回味清甜,

配上清脆的菠萝和西瓜,加之色拉,

小孩子喜欢的停不下来啊!

而且上面的蝴蝶是也是可以直接食用的哦!





一品贡鹅

我们采取的是正宗的吴山草鹅,肉质细嫩。

采用中草药腌制12个小时去除土腥味,

吃起来很有嚼劲,更入味。



除了这些 我们还有完美的799套餐 完美的799套餐 真的来了!!



【电话订座】

0551-63517953

18019556608【地址】

合肥市祁门路时光记(金寨路口向东800米,天下锦城售楼中心东侧)


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