如何培养优秀店长，5月16日微海店长班深圳第三班正式开班！

作为餐饮行业服务的一面旗帜，海底捞被无数人当成学习的标杆。关于海底捞到底能不能学会？业界向来有各种声音。其实海底捞是可以学会的。...

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餐厅该如何经营？

定位要精准、装修显个性、菜品有特色、推广要给力……

说起餐饮经营之道，很多人头头是道。

做好上述这些就胜券在握？事实证明，离成功还差最后一公里，那就是拥有一名优秀的店长。

店长是餐厅管理的核心，好店长是好生意的保障！

有人已意识到店长的重要性，不惜开出数十万的年薪，甚至给出分红股。

然而，优秀人材可遇而不可求。

有没有办法解决？当然有。

外来的和尚并不一定好念经，内部培养是长久之计。内部培养也离不开向外学习，但向谁学很重要？

作为餐饮行业服务的一面旗帜，海底捞被无数人当成学习的标杆。

关于海底捞到底能不能学会？业界向来有各种声音。

其实海底捞是可以学会的。

5月16日——18日，微海咨询联合餐饮O2O举办的深圳第3期店长培训班开班了！！

课程内容以顾客满意度为导向，从餐厅运营管理实际出发，没有听不懂的理论，都是具体、详细的操作方法；授课老师没有外行、不是职业讲师，都是海底捞真刀真枪干出来的优秀管理人员。

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课程特色

店长实战培训班，从战术层面向大家展示海底捞的工作方法。

以提升餐厅经理人的管理能力，门店的管理水平为目标；

以现场管理所需的管理目标设定、管理理念、方法、工具为核心；

以运用和落地为导向；

以“课前有预训、课中重互动、课后有追踪”为课程体系设计特点。

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为什么要参加？

如果您是小餐饮老板，可系统地学习门店经营管理之道，提高效率，增加业绩！

如果您是连锁企业老板，建议为您麾下的店长报名，为企业更长远的发展夯实基础！

如果您有意进军餐饮业，这更是一个很好的起点，全面体验餐饮行业各个环节！

餐厅店长实战，针对的是门店日常运营，解决的是餐厅最基层的管理问题。从战略和战术两个层面着手，海底捞你学得会！讲师介绍

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课程主题

一、餐厅现场管理的六大控制点

围绕顾客满意、员工满意、企业满意，抓住餐厅管理最核心的六大控制点。

二、定位自己火车跑得快，全靠车头带！系统提升店长段位，打造教练型管理者。

三、服务提升

如何用员工听得懂的话、乐于接受的方式、能执行的标准，把服务搞起来。

四、客户管理

信息收集、客群分析、客户转化、长期维护，店长如何积累顾客的实战方法。

五、高效会议

告别枯燥、低效，班前会、管理会、员工大会……会会有方法，会会有工具。

六、有效沟通

下任务、谈目标、定绩效、做辅导……回归具体场景，真诚有效沟通。

七、人才选用育留

招对人、留住人、用好人、培养人，优秀的店长能让整个团队都优秀起来。

八、店长工作流程

把握日周月工作重点，做好固定/弹性工作安排。用好流程表，工作差不了。

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往期回顾

1、往期参训企业