要有适量的能量、蛋白质和碳水化合物，充足的维生素。首先食物要充分咀嚼，每一口食物最好咀嚼30~40次以上。充分咀嚼食物可以减轻胃肠消化负担；可以延长用餐时间，减少饭量，有利于减肥、控制体重。食物经口腔充分咀嚼、胃肠进一步消化成氨基酸、葡萄糖、脂肪酸等微细物质，才比较容易吸收进入体内血液循环。

胃肠功能不好宜少食多餐，可食面制品、稀饭、牛奶，多喝酸奶，不食生冷、过硬、滚烫、辛辣、油炸食品、浓的肉汤及刺激性食物，按时进餐，避免过度饥饿、暴饮暴食，纠正不良的饮食习惯。



研究发现，从酸乳、乳酪中获得的有益肠菌，可以合成维生素B族和维生素K。有研究发现，从尿中排泄的维生素B族常比从食物中摄取的要多出10倍，说明肠内细菌合成维生素B族的量很大。如果肠内有益细菌减少，身体很容易缺乏维生素B族和维生素K。口服抗生素会杀死肠道有益菌，导致维生素B族和维生素K缺乏。

胡萝卜、甘蓝和其他蔬菜都会促进有益菌的滋生，并使维生素B族合成增加。反之，如果食物中缺少纤维素，则益生菌和维生素B族都会减少。因此，我们可以知道为何吃素食的人很少有心脏病、高血压、消化不良、便秘和糖尿病等毛病。

吃低脂肪或没有油脂的食物时，食物在胃里很容易消化，胃很快就空了，胃酸对胃壁侵蚀的时间会变长，因而容易导致溃疡。

（1）海带姜汤。

材料：海带（干品）1条约30克、生姜3-5片；做法：将干的海带洗净剪成小段，不必泡水直接与老姜3-5片加水3500毫升合煮。滚后转小火续煮60分钟，滤渣取汤，宜温热饮用，所剩海带可当三餐佐菜用。

海带姜汤为碱性，可以立即中和胃酸，缓解胃痛等症状;俗话说“无酸无溃疡”，中和过多的胃酸就能有效防治胃炎、胃溃疡、十二指肠炎和十二指肠球部溃疡等许多胃肠疾病。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。生姜汁及干姜辛温，辛散胃寒力量强，温中煽动寒，回阳通脉。海带与生姜两种不同属性的食材搭配，具有互补作用，适合不同体质的人饮用。



（2）南瓜蔬菜泥。

做法：胡萝卜25克，南瓜40克，莲藕25克、卷心菜60克、紫菜（干品）1克、香菇1朵、豆皮10克，洗净一起加饮用水700毫升，煮熟，然后用超高速料理机搅拌成泥，趁热食用。胃寒的人或者冬天可以加些姜片。

（3）土豆苹果汁。

土豆2个（300克）、苹果1个（250克）。土豆洗净后，用尖刀挖掉表面芽眼，不去皮，切块，用榨汁机榨出原汁，沉淀3分钟，取上层澄清的土豆汁。苹果洗净切块，用榨汁机榨出原汁。把土豆汁和苹果汁混合，搅拌均匀，即刻饮用。胃酸多者不加苹果。胃寒的人或者冬天也可以加些姜片。

（1）蛋白质粉，胃肠道重要原料。

（2）抗压力营养素：维生素B族、维生素C、钙镁片

（3）抗氧化营养素：类胡萝卜素、维生素E

（4）多种消化酶混合制剂。助消化，调节肠胃功能。

（5）其它。大蒜片肠道感染时用;铁片防治贫血，消化道慢性失血时用;纤维片防治便秘、促进排毒。