糖友吃肉-这个是首选，您吃对了吗？

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糖尿病患者各种肉都能吃，但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉，鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉强。

所以，高血压、血脂异常及糖尿病患者选择肉类食品时，吃四条腿的（畜）不如吃两条腿的（禽），吃两条腿的（禽）不如吃没有腿的（鱼）。因此，糖友如果每天吃150克肉，建议四条腿40克、两条腿50克和没有腿的60克。

糖友吃肉鱼肉是首选

鱼肉含有丰富的完全蛋白质。且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%~4%，而且多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

鱼肉所含的无机盐、维生素A、维生素B2、维生素B12、尼克酸较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。这些都是人体需要的营养素。常吃可滋补健胃、利水消肿，还有养肝补血、泽肤养发的功效。

所以对于2型糖尿病人在想吃肉时，建议您不防选择鱼肉，不易造成血糖升高，但在食用时同样要注意量的摄入。

糖尿病人少吃什么肉

尽量少吃的肉食有：动物内脏（如动物的肝、心、腰、肠等）。

尽量不吃的肉食有：午餐肉、香肠、猪肉松、火腿、羊肉、猪脑、羊脑、牛脑、炸鸡及腌制肉类。

吃多少量合适？

糖友吃肉食要适量：以每天吃100~150克为宜。

烹饪方法以肉丝、肉片加蔬菜清炒为主，尽量避开煎、炸、炖、红烧等无形中增加热量的烹饪方法。