菜谱 俺们内噶最好吃的烤冷面，离开家也能吃到了

出门在外，最想家乡的那口烤冷面。游子们有了这个菜谱，想家的念头会不会不那么难过？...



不瞒大家说，教主作为一个在沈阳长大的孩子，每次离开家（出国、去其他城市居住）最想的就是俺们总撸的串和老好吃了的烤冷面。

想念的是烤冷面摊大叔的手艺：

所以，馋的不行的教主决定自己做！不到五分钟！快手又好吃！想往里再搁点啥随便搁！

材料：

淘宝买的烤冷面皮、店家给配的酱料、香菜末、香肠、鸡蛋

做法：

1. 大火放油，放入冷面皮，在冷面上打一个蛋

2. 将冷面整个翻个，鸡蛋也就翻到了下面

3. 香肠切两半，放在锅上一起烤，这个时候转中小火

4. 抹上店家给的酱，记得用水调稀一点。这个酱主要是甜辣酱、白醋和糖组成的，可是不怎么辣

5. 撒上香菜，我又撒了孜然和辣椒粉，铺上刚才烤的肠

6. 卷起来，出锅切切就可以吃啦！

tips 小贴士：

1. 冷面皮如果太硬就喷点水，一点点就行

2. 我随便买的材料，没有指定哪家的冷面皮最好

3.想吃啥材料就放啥，不拘泥于形式！

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