5个小秘诀：让挑食孩子爱上素食

“正确的纯素饮食是健康的，能给予人体充足的营养，同时有效预防及治疗许多疾病”。...





越来越多家长想让家里的孩子开始纯素饮食，正如美国饮食营养协会所说 “正确的纯素饮食是健康的，能给予人体充足的营养，同时有效预防及治疗许多疾病”。家长们明白素食不但对孩子的健康有益处，还能够教育他们爱护动物及地球环境，是一个培养孩子善良和有怜悯之心的明智选择。



孩子在父母悉心的教导下，意识到贩肉行业对农场动物的残酷，通常都不想再吃肉，但同时他们也不大喜欢素的味道，尤其不喜欢西兰花及豆类。那该怎么办？有了我们以下5个小秘诀，相信能够令你的孩子从此爱上素食！

＃1 一起慢慢习惯

大多数父母都认为改变了孩子的饮食习惯，就要花更多的时间在煮食上。其实只需要选择易于制作的纯素菜式就可以了，又或者把孩子平日爱吃的菜式转换成素食版就简单得多了。刚开始的时候不用给自己太大压力，也不要勉强孩子素食，可以在屋里随意放些即吃素食品，例如燕麦能量棒、卷饼、罐装扁豆汤及坚果等，让孩子慢慢习惯素食的味道。

＃2 一起尝尝不含动物成分的食品

你们一家喜欢吃的香肠、鸡块、酸奶及冰淇淋，通通都有纯素版！到纯素超市逛逛就能够找到一堆你们都喜欢的纯素版食品！不但烹饪方法一样，而且比含动物成分的食品更健康！



＃3 让孩子参与食物准备及烹饪过程

带上孩子去纯素超市买东西吧！让孩子有机会参与食物准备及烹饪过程，他们会感到十分雀跃！最重要的是，他们可以从下功夫的角度认识素食，并接受素食多一些。等孩子再大一点，可以让他们选择自己喜欢的素食菜式并煮给你们吃。适当的时候，让自己轻松一点点，又能够让他们学习，一举两得。

＃4 制作吸引的健康新菜式

在挑食孩子熟悉的菜式里面，加入一些可爱的蔬菜瓜果会让他们更加容易接受不抗拒。比如孩子特别喜欢星星，又或是某个卡通人物，就可以把食材切成星星，或者把食材拼成他们喜爱的卡通人物的样子。在制作意大利面的酱汁或浓汤的时候，可以加入不同形状的蔬果块，让他们吃得开心又健康。还可以妙用蔬果七彩缤纷的颜色作伴碟，一定能够吸引他们把一整碟蔬食都吃光光！

＃5 跟专业人士聊聊

虽然看看书找找资料可以知道更多关于孩子营养需求的资料，但是如果有不明白的地方，记得跟专业的营养师或是医护人士聊聊，向他们咨询有关纯素饮食及均衡营养的问题。



想知道更多亲子素食的小秘诀？回复“指南”，免费获取《素食入门指南》！我们将给你发送丰富的素食食谱、简单的创意煮法，以及更多素食的小贴士！

    关注 MFA悯惜动物