健康过大年 痛风不“痛”，开心过年！

 

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眼看着要过年了，

您是不是期待着与家人团聚、

与三五好友举酒言欢？

面对着海鲜火锅、清爽啤酒，

痛风的患者可能要“望梅止渴”了。

辽宁中医药大学附属医院风湿病科的专家告诉您，痛风患者过年饮食该注意这些……



少喝肉汤多喝水



高汤的味道虽鲜美，却不建议痛风的患者食用。此外，痛风的患者每日需保证饮水2000ml以上，可以喝白开水、淡茶水、矿泉水，不建议喝咖啡、浓茶、可可等饮料，果糖也要少吃。

多吃蔬菜少烟酒



每天建议吃新鲜蔬菜至少300—500g，多吃白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、菜花、茄子、豆芽、青椒、萝卜、蕃茄等，尽量少吃菠菜。尤其注意少喝啤酒、少吸烟等。

宜煮炖，少煎炸



痛风患者应选择煮、炖的烹调方式，不宜煎、炸、熏、烤。

海鲜不是绝对禁忌



嘌呤含量较少的如海参、海蜇皮、海藻可适量吃。嘌呤含量高的贝壳类（如干贝、蛤蜊、牡蛎、生蚝等）、海鱼类（带鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、鱿鱼）等要谨慎吃。

火锅吃对可防痛风



火锅，有人戏称为“痛风大餐”，因其集中了内脏、肉汤、海鲜、饮料、酒等所有容易诱发痛风发作的元素，痛风患者常常望而却步。可是就好这口怎么办？

向大家推荐一个

既可以解馋又相对安全的

火锅“套餐”

清汤锅底，先涮白菜、油麦菜、萝卜等上面提到的蔬菜，再煮些杂粮面，搭配少量瘦肉，不吃或尽量少吃嘌呤含量较高的鱿鱼、大虾、鱼丸、动物内脏等。饮料最好选择苏打水、矿泉水、茶水。这样的一顿火锅既减少了嘌呤、脂肪的摄入，又增加了膳食纤维。

规律饮食和作息



饮食要规律，注意切忌暴饮暴食，注意作息时间，熬夜、剧烈运动也可能是痛风发作的“导火索”。