吃鸡蛋的8大误区,你都避开了吗?孩子这样吃才最营养!

 

关于鸡蛋问题的终极大集合...

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鸡蛋,孩子辅食的首选之一,煎鸡蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋……真是怎么做都好吃!

育儿观念分歧再大的家庭,在“鸡蛋有营养”这件事上“老中青”三代人都能达到高度统一。

但是,关于鸡蛋的传言确实也不少。

蛋黄能不能多吃?

鸡蛋怎么吃才能最营养?

土鸡蛋更适合孩子吗?

一天能吃几个鸡蛋呢?

今天我们就来把鸡蛋这事儿聊个透——


鸡蛋如何在“众蛋”中获胜?
一直有听要“多吃鸡蛋”,但其实产蛋的动物有那么多:鸭、鹅、鸽子、鹌鹑......

为什么鸡蛋能打败它们,脱颖而出呢?

因为鸡蛋“平易近人”呀~

不仅仅是价格,比其他蛋类更容易让人接受,营养构造也和人体更接近。
一颗小小的鸡蛋富含蛋白质及17种氨基酸、碳水化合物、钙、铁等成分。

拥有最适合人体需求的氨基酸比例,尤其含有现代人缺乏的磷脂、胆碱。

孩子在能够吸收的情况下,吃鸡蛋是不错的选择了。


一天吃几个鸡蛋最好?
孩子一天吃上一个就差不多了!

虽然鸡蛋的营养价值不错,但是吃太多一定是会影响其他营养物质的摄入的。

而且,如果孩子脾胃虚弱或者正在生病积食,鸡蛋就会变成吸收不了的“废物”。

导致积滞在脾胃之中,吃下去的就不是营养而是负担了。
一天三餐都上鸡蛋是没有必要的,一天吃个三四个也是不需要的。

吃鸡蛋的时候记得看看宝宝的脾胃状态、吸收能力,再决定孩子可不可以吃鸡蛋哦。


鸡蛋有4个不吃
鸡蛋的营养价值确实不错,滋阴润燥,归肺脾胃经。

可它又同时又具有收摄、阻隔气机的缺点,所以很多孩子吃了鸡蛋反而会出现不好的反应。

下面4种情况,到底能不能吃鸡蛋呢?

01

孩子积食吃不吃?

有些孩子在添加辅食后会出现便秘、呕吐、腹胀,大多数的表现都是积食的反应,简单的说就是消化不良。

积食的孩子吃进去再多有营养的食物,其实都是无法消化的,这些食物反而会变成沉积的垃圾。

所以,孩子在积食严重的情况下,最好是停止喂食鸡蛋;
如果积食比较轻,可以吃四分之一个,再视孩子的情况:是否有出现睡眠不好、有口气、舌苔白厚等情况。

再决定是停止还是继续。

02

鸡蛋过敏吃不吃?

绝对不要强求过敏的孩子吃鸡蛋!

宝宝对鸡蛋过敏,就不单单是消化的问题了,而是本身的体质有问题。

只有先把宝宝过的过敏体质调理好,在慢慢的选择不过敏的部分给孩子食用,其实不吃鸡蛋也是可以用其他食物替代的。

03

发烧了能吃吗?

孩子感冒发烧了,一定是营养跟不上了,赶紧来个鸡蛋吧!这种想法可是万万不能有的!

这个阶段,清淡的饮食才是对孩子最好的选择。

如果孩子同时出现了咳嗽有痰的情况,最好连一些腥味较重的食物都暂时别给孩子吃了。

04

拉肚子是不是要补?

宝宝拉肚子了,吃得东西都被排泄出来,看起来有十分虚弱,是不是得补一补了呢?
腹泻的孩子脾胃功能是非常弱的,不建议补,更不建议吃鸡蛋补。

特别是出现严重的腹泻时,孩子需要的是粥面这些容易消化的流质食物。


鸡蛋谣言粉碎机!
“人红是非多”鸡蛋吃得人一多,就涌现了各种各样的说法,有的是真的,有的就是真的谣言了。

下面就跟着六师妹来粉碎这些谣言吧!

01

第一口辅食,蛋黄是最好的选择?

最好是不要!

宝宝从妈妈肚子里带出来的铁质,一般能维持4~5个月,所以在添加辅食的时候,需要优先选择富含铁质的食物。

蛋黄中的铁,虽然含量不低,但其中的卵黄高磷蛋白会影响铁的吸收,所以蛋黄并不是必要的第一口辅食。

《中国居民膳食指南》,宝宝的第一口辅食可以选择富含铁的婴儿营养米粉。

02

蛋白、蛋黄哪个更有营养?

都属于一个蛋,真没有那么多的高低贵贱。
鸡蛋中的蛋白质主要都在蛋清里,而脂肪和其他维生素、矿物质全部集中在蛋黄中。

但是由于蛋白容易引起孩子过敏,所以一般会建议先从蛋黄尝试开始。

03

土鸡蛋就更高贵吗?

其实土鸡蛋、普通鸡蛋,都是好蛋!

很多家长会认为,土鸡蛋是母鸡吃的纯天然的食物,所以生下的鸡蛋更有营养,但其实呢?
从图表中也能看出,土鸡蛋的钙质比普通鸡蛋高,但在维生素A、硒、核黄素上,普通鸡蛋是高于土鸡蛋的。

还有就是土鸡蛋在口感上可能会比普通鸡蛋更好,但原谅六师妹尝不出来....

所以,在条件允许的情况下,土鸡蛋、普通鸡蛋完全可以换着吃,不用太过执着。

04

溏心蛋宝宝更爱吃?

溏心蛋一戳蛋黄就流了出来,看起来又美味又好看。

但真心不适合孩子食用!

做辅食的第一要义:一定要把食物煮得熟、煮的透。
鸡蛋容易受到沙门氏菌污染,宝宝吃了没有煮透的鸡蛋有可能会引起胃肠炎、伤寒、败血症。

溏心蛋真的不适合孩子食用,成人也要少吃。



鸡蛋的营养确实不错,蛋白质、维生素它都有。

但其实这些东西吃点豆类、蔬菜、谷物也是能补充的,完全没有必要纠结于一颗小鸡蛋。

其实,不论是鸡蛋还是其他食物,孩子能不能吃完全取决于能不能吸收。

能吸收能利用的就是好东西,不能吸收吃进去的成了积食的“元凶”再有营养的东西,也只能是“垃圾”哦。
(图片来源网络,侵删)
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