水牛奶为什么比牛奶好喝？为什么这么少？

所长之前给大家带来一款含水牛奶的纯牛奶，直接将库存卖爆了，很多小伙伴在后台留言说现在很少喝到奶味这么好的牛奶了，醇厚顺滑，带着丝丝的甘甜，只有奶香没有奶腥每次拧开一盒，不知不觉就喝完了，强烈要求所长再搞活动感受到你们的激情，今天所长再次为大家带来隔壁刘奶奶牛奶（请有兴趣的朋友将这五个字连续快速念六遍）！



等不及的老司机可以先上车把好喝的牛奶抢回家 ！

（一个小彩蛋）中秋礼盒背面，还藏着一只可爱的小兔子，家里有大朋友小朋友，一块做一个可爱的小手工，也很有成就感呢

牛奶香浓的决定因素有很多，其中最重要的是TS（干物质）含量，主要包括脂肪乳糖蛋白质等而一般饲养条件下，水牛奶乳脂含量在8.5g左右，蛋白质4.5g左右，钙含量155mg左右（以上均指每百克），这么高的蛋白质和乳脂，口感自然香浓

但是，纯粹的水牛奶本身有8.5以上的脂肪含量，直接喝可能会感觉太厚重不适口，而摄入更多脂肪会使身体（以及心里）产生负担所以这款牛奶采用全脂生牛乳+部分脱脂生水牛乳精心配比，保证营养成分的同时调和口感，让牛奶美味与营养兼备

这样配比出的牛奶口感顺滑香醇甘甜，让大家大呼好喝这奶味就对了，就连平时不那么爱喝奶的宝宝都可以很豪爽的咕咚咕咚咕咚水牛生长周期慢，产奶量低，从商业化角度并不是乳业的好选择而市面上牛奶绝大部分产自荷斯坦奶牛，就是大家经常见到的黑白花色的那种，荷斯坦奶牛产奶量高，经济效益好，繁殖稳定，牧农养这种奶牛收益很有保障

现在国内的水牛奶大部分都来自尼里拉菲奶牛（俗称尼里水牛）尼里水牛在水牛中产奶已然算得上优秀，但一天产奶也只有10-20斤，还不到荷斯坦牛的一半，可谓是名副其实的珍稀奶源，但是水牛奶的乳脂蛋白质钙含量都优于普通牛奶，这可是失之桑榆，收之东隅了

产奶牛少，产量又不高，这就是水牛奶少见的原因为了保证产能，隔壁刘奶奶选择自己孕育奶牛种，并且把牧场定在了广西广西高温高湿，雨水丰富，有大面积的草山草坡，八山一水一分田，非常适合水牛的饲养而且广西盛产甘蔗，这里的甘蔗叶和甘蔗杆就成为了水牛们的天然饲料水牛吃的是甘蔗叶和菠萝皮，产生的奶积累了更多的风味物质，甘甜香浓，维生素，钙和蛋白质的含量相对更高从水牛产下奶，到一盒牛奶到大家的手里，还要经过很多道工序，只有每个环节都够认真，结果才让人放心隔壁刘奶奶与上市乳企合作，建设了专门的水牛乳生产线，工厂拥有HACCP体系认证，同时还拥有GMP认证ISO9001认证，简单说就是：食品相关认证拿得很齐全



牧场挤的新鲜水牛奶4小时内完成灭菌并运到产线上，并在24小时内完成灌装，成品菌落总数5万，远低于国家要求的200万并配备有500平方米的专业实验室，包括7个检测步骤，9个检测室，25项检测内容这一切都是为了确保大家喝上放心奶~首先当然是直接喝，就像前面介绍的，好的风味，好的口感，直接喝就会发现不一样！用来做拿铁咖啡也是不错的选择，用所里小姐姐的话就是同样的咖啡，水牛奶直接比普通奶做的拿铁加一颗星如果你是烘培小能手，大可以用水牛奶来尝试做烤牛奶，浓醇得甚至快追赶芝士蛋糕许多广式甜点用水牛奶来做也会更加醇厚香甜，比如双皮奶，姜撞奶用水牛奶做这几样甜品的成功率会高很多所长和小姐姐们为了找到一款好牛奶，用了几个月的时间，对比了不下二十种牛奶，也包括一些配料标示纯水牛奶的产品，从配料分析厂家资质生产条件盲品对比全方位PK，才挑出来这款所里一致认定的好牛奶

现在赶上活动价格很不错，包装精美送礼自用两相宜，还有中秋抽奖活动，还等什么，快去囤囤囤吧！

现在下单，还可以参加抽奖活动，奖品包括价值15999元的料理机价值5490元的戴森吸尘器，所长都忍不住想试试手气了！（抽奖区在奶箱包装上，刮开即可参与）





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