科研新发现预防糖尿病，中国人该吃多少碳水？这项研究给出了最合适的建议...

众所周知，饮食是决定我们健康与疾病最重要且最直接的因素之一对于糖尿病患者而言，控制饮食（尤其是饮食质量）是生活中的重中之重；而对于其他人而言，同样也要控制饮食，目的是要避免罹患糖尿病因为糖尿病与全球第一健康杀手之称的心血管疾病，及由此引发的高死亡率密切相关

近期发表在英国医学杂志（BMJ）上的一项研究显示，中国糖尿病患病人数约1.298亿（男性7040万，女性5940万），成年人糖尿病患病率高达12.8%，糖尿病前期患者发病率更是高达35.2%根据地理分布，北方地区的患病率最高，其次是西南东北南方中部东部和西北地区

因此，确定更多可改变的相关因素对糖尿病的初级预防具有重要的临床和公共卫生意义

近年来，低碳水化合物高蛋白高脂肪的饮食已被建议作为一种减肥策略然而，关于碳水化合物摄入量与糖尿病风险的关系，结果仍无法确定因为，在大多数西方国家的研究中没有观察到明显的关系；而在一些亚洲国家则显示正相关研究人员认为，这可能与碳水化合物的摄入量和类型因地理和社会经济因素差异而异亚洲国家通常有较高比例的能量来自碳水化合物（约60%），而北美和欧洲国家的碳水化合物含量较低（通常

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