秋季养生膳用它做菜炖汤，吃了清燥润肺

百合集观赏药用食用于一体，为药食两用之品，乃清燥润肺佳品中医认为，百合性味甘微寒，入心肺经具有润肺止咳清心安神功效本品为一味性质平和的润肺止咳药，适用于肺燥咳嗽及肺虚久咳，痰中带血等下面介绍几则百合食疗方，供读者朋友酌情选用

取百合30克，大米50克，冰糖适量将百合大米淘净，同放锅中，加适量清水，煮至粥熟时，调入捣碎的冰糖，再煮一二沸即可，每日1剂可润肺止咳清心安神适用于肺燥干咳肺虚久咳痨嗽痰血虚烦失眠多梦等

取百合50克，瘦猪肉200克，食盐少许将猪肉洗净切小块，与百合加水同煮至烂熟后，加入食盐调味，顿服，每日1剂可清热润肺宁心安神适用于神经衰弱失眠肺结核低热干咳气促等

取新鲜石榴花10朵，百合30克，调味品适量将石榴花洗净，入盐水中反复浸泡，捞起沥干；百合洗净，放热油锅中翻炒片刻，再加入石榴花调味品，翻炒至匀即成，每日1剂可润肺止咳适用于肺燥干咳干咳痰少等

取鲜百合50克，银耳10克，生熟枣仁各15克，冰糖适量将鲜百合用清水浸泡1夜；银耳发开，洗净；取生熟枣仁水煎取汁，纳入百合银耳冰糖后继续煮熟，连汤饮服，每日1剂可清心安神润燥止咳适用于肺燥干咳神经衰弱及更年期综合征等

作者：湖北  主任医师   胡献国

编辑：熊恕  刘正辉

审校：谢涛

核发：万洪新

图片：本文部分图片来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除


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