【花姐厨房】一碗小绿豆，竟能做出这些花样？？

心血来潮做了次绿豆糕，想象着它是这样的，或者这样的，再不济也是这样的，结果却是这样的。。。...




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（听说关注的姑娘都变美了~）

花姐有话说

食材：绿豆300克，适量的百合、蜂蜜、冰糖、麻油/色拉油

厨具：电饭煲、磨具、勺子、刀等

第一步：头天晚上把绿豆泡上，多泡一会，然后把泡好的绿豆反复的用手搓洗，可以轻易的把绿豆皮去掉，再用清水不断过滤，把绿豆皮去掉。



花姐小叮咛：绿豆要泡的时间久一点，最好是20个小时左右，否则它的皮还没被搓掉，你的皮就掉了哦~~



❖去皮后的绿豆就是呈现淡黄色，很诱人，然后把需要的食材准备好



❖去皮的绿豆做绿豆糕和绿豆汤，没有去皮的绿豆煮绿豆百合粥；



花姐小叮咛：可以在电饭煲的锅里煮粥，蒸屉里蒸去皮绿豆，这样既节省时间又省电~~

第二步：把过滤好的绿豆放入电饭煲中蒸半个小时左右，然后取出放凉一会，再放入榨汁机中快速搅拌，如何家中没有榨汁机可以放在保鲜膜里然后用擀面杖碾碎，这样可以使绿豆碾的更细，口感更好



花姐小叮咛：刚起锅的绿豆特别烫，做到时候要小心，心急吃不了绿豆糕哦，当然也不排除那些皮厚滴，hhh~~~

第三步：根据个人口感加一些蜂蜜，或者麻油，桂花糖，然后充分的搅拌

第四步：把绿豆泥捏成团，用小刷子把磨具里面涂上一层麻油或者色拉油，然后用磨具给绿豆泥定型，然后用刀把多余的部分刮到碗里，以便后面做绿豆汤。

第五步：绿豆糕做好了，把剩下绿豆泥加开水兑成汤，放点冰糖和蔓越莓点缀一下，这个时候绿豆粥也可以出锅喽~



花姐小叮咛：做好的绿豆糕会出现一下小点点，这个可不是脏东西哦，是俺有点粗心，绿豆皮没剔除干净哦，捂脸~~~











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