【同仁美业】酵素对肠道的影响？

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酵素在肠道中是可以发生作用的，这已经得到了证实，除了上面的理论和事实，德国魏茨堡市的卡斯帕·乔普的大量实验也证明，胃酸并不能改变酶的特性，他们在消化道中始终保持其特性，这些酶与自由氧结合而改变肠道菌群，从而可以减少引发结肠癌的发酵和腐化，也为有益菌形成创造条件。

另一方面，体内酵素分泌需要消耗身体能量、蛋白质、维生素和矿物质，如果肠胃中补充足够的外来酵素，可以节约消化道的酵素分泌，让更多的酵素参与到身体的新陈代谢中，从而改善身体状况。

日本的医学和营养学都很发达，但酵素养生在日本已经有一百多年的历史了，并风靡几十年。

现在，不仅是日本，台湾，还有美国、欧洲，越来越多的国家和地区达成共识，认为酵素在预防疾病，调理亚健康慢性病都有很好的作用。另外，美国、德国、日本等很多国家的机构将酵素用于医疗，尤其是癌症辅助治疗上，全球最好的肿瘤医院——美国安德森肿瘤医院都会用到酵素改善肿瘤病人的健康状况。

下面我们给出一些酵素在临床医学上的应用实例：

1、在慢性食物过敏治疗方案中推荐补充消化酵素及其他肠胃因子，以帮助消化、吸收；消化酵素中活性胰酵素非常重要，有益于脂肪、碳水化合物和蛋白质的消化，菠萝酵素有助于阻止过敏原进入肠胃道，并有助于分解大的蛋白质复合体，因而可以使胃不易受伤害或残存大分子，减少大分子以抗原的形式经由胃或小肠受伤的部位进入体内而增加过敏的机会。

2、在研究如何抗衰老的饮食管理中，功能医学也推荐补充消化酵素来帮助分解食物，修复肠粘膜，重建肠胃功能，去除过敏原，提升免疫功能。

3、功能医学提出在干扰肠道健康的诸多因素中，推荐在日常饮食中摄取一些消化酶。包括在癌症的治疗中也推荐补充酵素来调整肠胃道、促进胃肠道健康平衡。

4、传统医学里面，菠萝蛋白酶，经常被用于手术后感染，骨关节极性发言，乳腺炎，腮腺炎，支气管炎等辅助治疗。