陈列生鲜厨鲜生

55张图片告诉你“厨鲜生”门店核心卖点在哪里！

编者按绿标店是永辉超市进行业态细分寻求业务增长点的战略举措，绿标店定位精品高端，在商品陈列、卖场设计以及氛围...

编者按来自河南巩义金好来旗下的“厨鲜生”自从登陆郑州市场后，其强劲的业绩表现迅速得到业界关注，厨鲜生门店的每一处商品陈列以及布局细节都值得研究，但这些表象背后的经营思路才是厨鲜生成功的根本，有机会一定要听一听厨鲜生的缔造者吴金宏老总的真经。

作为金好来旗下的全新业态：“厨鲜生”社区精品超市融合了生鲜蔬果店以及便利店的特点，其在郑州的骄人业绩表现迅速在当地商圈掀起波澜，一起走进厨鲜生店里看看。

轻松的漫画风格体现出厨鲜生的商品理念。

为一身职业装的右侧90后帅哥店长点个赞！

看看食品品类与餐桌用具品类的商品规划与陈列：

酒饮区，均是经过甄选的畅销单品。

休闲食品与营养品

布局体现出的小而美

清洁洗化区

调味品区单品不多也都是商圈的畅销品

粮油主题陈列

金好来的王牌自有品牌——调合食用油

主推的促销单品陈列

主推的洗化单品端架陈列

调味品主推的酱类单品端架陈列

粮油集中陈列区

蔬菜与水果、干果陈列：生鲜的采购渠道主要为田间直采模式，生鲜品类全部为自营；商品配送周期为每天1-2次。

店长的工作状态就应该是这样的！

主推的特色产品。

水果堆头主题陈列

蔬菜陈列堆头

看看这人气

货架的造型设计很别致。

注意红黄双椒的视觉刺激效果。

面包、果酱、炼乳与生鲜水果相结合的关联陈列

精选甜点组合陈列

品质才是硬道理

吃火锅，看这里。

干货区陈列

精致的收银线，体现出在这里购物的品味

结账时，还可以再选购些酸奶。

收银台区域的商品陈列。

恰当的促销信息显示。

现场办理会员卡、储值卡

购物车：立体而不占用过多的通道空间

该“厨鲜生”门店经营面积330平米，单品数1300左右，涉及：蔬菜、水果、干果、厨房用具、副食调料、肉课、豆制品、杂粮、日常洗化洗护用品、乳制品等围绕餐桌食品、用品为主要经营品类，业态定位为社区生鲜加强型便利超市；辐射商圈半径约1.0公里。

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