新加坡之旅——饮食与学习
当我们跟孩子一起看世界，一切事物都是新鲜的，任何地方都可以徜徉，所有瞬间都充满乐趣。在旅行中大大小小的经历，一点一滴的知识增长，都将变成我们与孩子彼此共同无可替代的回忆。...
饮食与学习
我们选择了一家在市中心并且交通十分方便的酒店，不单只是为了交通方便，还有一个更重要的原因是离我们接下来这几天里即将要去参观学习的幼儿园很近。
其实此次去新加坡旅游的行程除了开心的吃喝玩乐，轩妈琢磨着要做点什么特别地事情。
无论是我们大人还是孩子，旅游除了玩乐放松应该还要有还要增长见识，轩妈拜托了一位朋友给我们安排了一场无人能及的游学之旅。
对于轩轩来说，已经快到了入园年龄，平日里我都给轩轩描述、灌输上幼儿园是一件多么开心的事情。
自然出来旅游也少不了给他营造上幼儿园的乐趣啦。另外新加坡这个双语的环境给他有了一个很好的过渡理解渠道。
轩妈之前在国内就有看过有关蒙特梭利的育儿书，觉得蒙特梭利中对孩子进行混零教育的模式表示好奇。
根据我的了解，接受过国际蒙特梭利协会（AMI）培训过并且考试合格的老师才是真正的蒙特梭利教育工作者。
蒙特梭利的教具在世界上由三家取得认证的专业公司制作，正规的蒙特梭利幼儿园必须使用这三家之中的教具。在深圳苦找了很久却没有找到一家真正的蒙特梭利幼儿园。
所以在这个出门的大好机会，通过朋友的帮忙和沟通，能让我更进一步地了解到这种教育模式与我们普通的幼儿园教育模式的区别在哪里。让我们真正体验了一把蒙式教育。
朋友帮忙联系了参观新加坡最好之一的蒙特梭利幼儿园，我们到达的第二天就带轩轩去了幼儿园参观。
幼儿园的环境非常舒适优美，尤其是这里的小班教学模式，一个班不到10个小朋友，这一点，轩妈看得简直要羡慕得流口水了。
这里的孩子像天使一样乖巧，主动跟我们参观者打招呼，自主学习，起居独立。教室里非常安静，没有孩子哭闹打闹。
简直就是家长的dream house！轩爸一直在感叹：这些孩子都是怎么教出来的啊，咱们也让轩轩在这里读一段时间吧！
轩妈实在是希望把轩轩留下来在这里上一段时间。但是这里的园长告诉我，轩轩在国内还没有上过幼儿园，对幼儿园还没有概念，对幼儿园生活也还没有接触过，为了孩子的心理健康着想，建议我们还是最好在国内上过幼儿园以后，明年暑假来插班。
嗯！就这么说定了！明年我们一定要再来！全英文的环境，浸泡式的英语学习绝对比上一两个小时的英语课要强。
事实的确证明，光在狮城游玩的这一段时间内，在新加坡友好好客的旅游环境里，轩轩就自学会了“Hello, Hi, Thank you, Bye bye”等礼貌用语。
还会经常主动与别人打招呼，回国以后，本来是害羞宝宝的轩轩遇到所有人都主动打招呼，轩妈惊讶和感动得都快要哭出来了。这确实是一个很大的收获，与其每次都教育孩子要与他人打招呼，还不如带他出去走一走，让他在游玩当中慢慢感受。
此次带着不到3岁的轩轩，环球影城内的大部分项目都不能玩，或者我们俩根本就没有办法同时去玩，得轮流看孩子，所以这一次并没有去。下次把轩轩寄存在幼儿园了，我们就能去了。
既然轩轩也能去国外进修了，轩妈当然也不能落后啦！
我们的自由行时间非常充裕，不需要被旅行团赶鸭子，也不需要打乱孩子的作息时间，在轩轩睡午觉的时候，我这个烘培爱好者在朋友的安排下在当地的烘焙工作室上了一节制作翻糖的课程。
轩妈其实一直更想知道的是，在国外，饮食界对食材的使用是否安全，经过了这次参观和学习，轩妈发现国外虽然对食品安全的要求没有我国这么严格，但是国外的食品行业从业者追求的是得来不易的客户口碑。
在食品安全控制方面完全靠的是职业操守和良心，他们相信只有用心去做才会得到顾客的青睐。
学习做翻糖蛋糕的经历非常好玩，感觉翻糖就是捏橡皮泥的感觉啊，第一次做笨手笨脚的做得不好，各位达人见笑啦。
除了制作翻糖小蛋糕，朋友还帮我报名去上了一节别开生面的西餐学习课程，终于在一个令人羡慕得流口水的厨房里。我知道了牛肉的正确烹饪方式......
还与当地的一起去上课的年轻爸爸妈妈们交流甚欢。
这些都是我做的哦！嘻嘻嘻~
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Beef Wellington
scallop in bleu blanc sauce
Apple crumble
百分之50以上的新加坡人一天3餐都在外就餐，可想而知到了饭点，新加坡的餐饮行业是如何火爆。
一个著名的专门吃海南鸡的大排档可以排一个小时的队伍，此次轩妈并没有去排队凑热闹，因为我在酒店楼下的food playground 就已经吃上了好吃到哭的海南鸡饭了。
有时候看到图片里有一些黑不溜秋的药材就以为是苦的，但是既然来到新加坡最出名的松发肉骨茶店，就必须来一碗招牌试试了。
原来只是叫法不同啊！这个跟我们深圳比较流行的猪肚鸡味道很相似，只是他们用的是猪肉猪骨猪肚来熬制，肉汤非常浓郁肉质非常软，入口即化，而且胡椒非常入味，就这白饭吃下去一碗，汗流浃背啊。
虽然是自由行，但是作为游客当然也不能免俗地去了一趟位于克拉码头的珍宝，光是钳子就比我的脸还要大的辣椒螃蟹，这是必点的。
辣椒蟹、芦笋元贝、避风塘大虾，炒粿条
晚饭后，我们在繁华灯红酒绿的克拉码头边散步，看着湖里穿梭着色彩鲜艳的游览船，享受着迎面吹来的徐徐清风。好玩的是我们悠闲放松的神情令一些游客认为我们是当地人，向我们问起路来。
我们一直漫步回酒店，回酒店后轩轩吃着酒店送给孩子的冰激凌，继续欣赏新加坡的美丽夜景。
懂得旅游的人能收获身与心灵的满足，能感受到当地文化的震撼，能重新遇见自己，为了能够更好地让孩子感受当地的文化，能够让孩子学习做更好的自己，旅行，请放慢脚步来。
谁说旅途中我们只能当一回过客？其实我们可以游在途中，学在途中。给自己戴上一个外来人的保护罩，非但自己走不出过客匆匆的思维，文化也不能渗透入自己的灵魂。
其实，当我们跟孩子一起看世界，一切事物都是新鲜的，任何地方都可以徜徉，所有瞬间都充满乐趣。在旅行中大大小小的经历，一点一滴的知识增长，都将变成我们与孩子彼此共同无可替代的回忆。
也许，拥有这一段段充满趣味与探索的回忆，就是与家人一起旅行的意义吧。
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