二十四道林肯味：小暑天，“藕”得闲，燥热里寻味清凉

热翻天的小暑，和李白鹿一起忙里偷闲，去感受夏天的莲藕味道。...

我是李白鹿，生于广西，职于成都，爱美食，也爱摄影，目前经营着自己的生活美学工作室。



俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”，巴蜀之地尤是如此，生活在这里的我，也不由得生出一些燥热、慵懒的心情。也许是时候放下手边的工作，来次说走就走的消暑之行，享受稍稍放纵的 “偶得闲”。



其实我和大多数人一样，承担着快速社会带来的种种压力，忙于工作、忙于生活，忙于应对着外在以及内心的种种不安。随着日渐炎热的天气，躁动的内心开始抗议，让我觉得也许是时候去用一份闲适替代繁忙的生活，让我再次寻回内心的宁静，于是我驾驶林肯MKX在杭州开启我的偷闲之旅。



杭州是个有趣且充满诗意的城市。无论哪个季节来，它都有着自己的味道，春夏秋冬各有不同的景致：春的柳浪闻莺，夏的九转溪涧，秋的红枫灵隐，冬的断桥残雪，景虽不同，却能意外的让人寻到相同的平静。

驾着林肯MKX行驶在绿意盎然的城市中，斑驳的树影映在车窗上，像光影精灵一般跃动，这和车内的静谧形成了鲜明的对比。而它配备的贴心按摩座椅，让已长途跋涉的我，不仅收获了舒适的旅程和宁静的心情，还有别样的驾车趣味。这些在细节之处的坚持尽显林肯之道，让车主在驾驶过程中能时刻感受到这份用心。



如杭州的城市一般，这里的美食也为人称道。杭帮菜素有“迷宗菜”之称，它吸收了全国各地菜系的特色，以及本身浙菜中温州、绍兴等地的长处，并融入西湖特有的清醇，可以说是兼容并蓄、 融会贯通。就像江南的吴侬软语，细腻而温和；又如杭州这个城市满眼的绿一样，畅快而悠闲。在这个难得的闲适时刻，品尝上一道地道的杭帮菜，让小暑时节回味无穷。

所以我为大家带来一道自己非常喜爱的桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕。莲藕是夏季专属的一道自然食材，有着消暑止渴的作用，西湖的莲藕则更是藕中的极品。糯米灌在莲藕中，配以桂花等调料一起精心制作，口感软绵甜香，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。无论是厨师的细调慢煮，还是食客的细嚼慢品，都需要你有一颗不匆忙的悠闲之心。

聊完节气，就要开始今天的桂花糯米藕的制作了，喜欢美食的你不妨也一起来试试：



步骤1：将糯米洗净，控干水份备用，将糯米塞入却开后的藕孔中。



步骤2：装满米后，将切开后的莲藕重新合并成一根，用牙签深入固定。



步骤3：将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花，小火煮100分钟即可。



步骤4：将煮好的藕切片，即可食用。或者，将切好的糯米藕用油稍微煎黄，两面都要煎，食用时再撒上些白糖，这是我们老家的吃法，味道比切了直接吃更有层次更醇香一些。





小暑的到来意味着盛夏的开始，暑热之时更需宁静相伴，驾驶林肯MKX，踏上内心所向的宁静之旅。与李白鹿一同，忙里偷闲，品味桂花糯米藕带来的一份清甜软糯的凉爽与闲适。

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