鹅肝法式鹅肥肝

”法式鹅肝“让西餐平民化、鹅肝传递健康和美味、能进入百姓厨房的绿色健康食品！

2016年1月23-24日，我们参展海南广播电视总台综合频道主办的《2016乐活农夫市集》真真...

2016年1月23-24日，我们参展海南广播电视总台综合频道主办的《2016乐活农夫市集》真真正宗的年货、电视台主办的不是所有产品都可以参展、都是经过检测合格的产品才能参展、大家可以放心安心的购买。

以下是活动现场：

图1：我们“鹅肝”及水果的展位

图2：品尝”法式香煎鹅肝“

图3：客人品尝“香煎鹅肝”

图4：客人品尝后毫不犹豫的就购买了！

图5：我们为“波西佳牌法式鹅肝”代言

活动现场非常火爆、虽然天气寒冷还下着雨、但是阻挡不了市民前来购买放心年货的心、当天我们就销售了200箱鹅肝。看销量就知道我们的鹅肝有多好吃了，在家就可以和家人共享“法式大餐”是一件多么幸福的事呀！

那接下来，我们推荐一款，您在家里就可以自己动手来做的——法式香煎鹅肝！

操作流程如下：

食材：法式鹅肝、白兰地、柠檬、草莓酱、细盐、黑胡椒粉。平底不粘锅。

1、鹅肝切薄片（建议切之前用烫水烫刀以便好切），5～6片。

2、中小火的时候把鹅肝摆进锅里，即可关小火。

3、感觉鹅肝开始出油，即可撒少许盐，接着撒少许胡椒粉，煎半分钟，可以翻过来了，这时候撒少许酒，继续煎半分钟OK了。

4、取出摆盘，挤几滴柠檬滴在鹅肝面上，接着草莓酱或蓝莓酱粘鹅肝面上。

5、美味的香煎鹅肝做好了，那种入口即化，满嘴留香的感觉，难以用言语表达

鹅肥肝营养丰富，被誉为世界“三大美味之首，绿色食品之王”，肥肝中含有诸多对人体健康有利的元素，其中不饱和脂肪酸占65%～68%，卵磷脂含量5%～7%。不饱和脂肪酸易水解为人体吸收利用，并且可降低人体血液中的胆固醇水平，减少胆固醇物质在血管壁上的沉积等。而卵磷脂具有降低血脂、软化血管、延缓衰老、预防心脑血管疾病发生的保健功效。鹅肥肝质地细嫩，脂香醇厚、香味独特、营养丰富、滋补身体。