“咕嘟、咕嘟”是冬夜厨房最好听的声音

我们走过无数地方和无尽岁月，搭着肩聊着无法遗忘的光辉时光。只有在回到属于自己的地方，关起门，卸下一整天的防备，我们才又忽然找回那个最简单，最渴望被深情拥抱的自己。...

我们走过无数地方和无尽岁月，搭着肩聊着无法遗忘的光辉时光。只有在回到属于自己的地方，关起门，卸下一整天的防备，我们才又忽然找回那个最简单，最渴望被深情拥抱的自己。

每天每天的晚上，我把背包挂在门口、把大衣挂在门口，穿上围裙、包上头巾，走进厨房……拨开一颗竹笋、给新上市的莴苣削皮，用洗米水淋完窗外的茉莉，给电饭锅插电，把肉骨头放进砂锅……

对于厨房和烹饪，我并不是很熟稔。对于食材，我也没有很充分的料理经验，但是每一次的尝试，都让我感受到自手心到身心的愉悦。看着生冷坚硬的食材，在砂锅、炒锅、电饭锅里一点一点升温，一点点柔软，我的心也会跟着慢慢放松，慢慢柔和……

昨夜，煮一锅没有咸肉的腌笃鲜。

虽然少了鲜咸，但纯粹的排骨、莴笋和竹笋的配搭，好像更符合大白羊随心所欲的属性。那支一夜爆红的“十二星座”视频系列，忽然戳到了我的软肋。那些容易爆棚的负能量，和与自己信念背道而驰的莫名努力，似乎都有了理由。

这些日子以来的很多不愉快、不甘心、妥协，似乎都只为了说明：我在做我自己。因为真实的我就是这样的。

无论这是一种偏执，抑或是一种矫饰，只要有一个接受的理由，都足以让生活依然保有热情的张力。就像这一碗没有腌制品的腌笃鲜，我给她一个名为“纯粹”的理由，它便又可以名正言顺地架上炉子、端出厨房。

我特别喜欢煮汤。煮汤是一种对时间最虔诚的尊重。

因为所有用于煮的过程，都将毫不浪费地在食材中得以呈现。而在此过程中，我们做的所有其他事：切菜、煮饭、洗碗、炒菜等等，都是对于这段时光的另一种加持。

我喜欢煮汤的另一个原因是，可以让我更愿意等待，等待发生质变，等待喝汤的人回家。煮汤没有非常固定的时间，就像猿总没有非常固定的下班时间。通常，我会炖着一锅汤，一直炖呀炖呀，到他回来的时候关火。带着温暖和食物芬芳的等待，是幸福的。

猿总喝汤的脚步总是铿锵又快速。

从打开楼下防盗门，到冲上楼开门，通常只需要5秒钟。

我想，他自楼下张望见厨房的灯光时，就已经闻到一锅热汤的香味了吧。

虽然每次都是我吃完了他才刚刚回家。

但并不妨碍我们都能吃上一大碗新鲜美好的热汤。

我喜欢拍他喝汤吃肉的样子，也喜欢他积极主动地跑去洗碗。更喜欢这一切都在没有言说、自然而然地情况下进行。

从前，在我给朋友的一封信里，我写道：

“我很难想象要在工作这么忙、下班那么晚的时候，买菜煮饭，洗碗收拾。日复一日，我想我一定会疯掉吧。”

然而现在呢？这一切已经变成一种美好的习惯。

或许真的就像育儿心经上说的那样：没有约束的时候，我们就会更自觉。生活也会更惬意。

就像，没有腌笃鲜非要腌制品不可。

对不对？

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