看完文章搞懂各个山头的特性与口感

 

热爱普洱茶的人,大多都相信时间的力量。新茶的各种苦涩浓强,未来经过了时间的洗礼与塑造,竟变得甚是美妙令人惊叹...





热爱普洱茶的人,大多都相信时间的力量。新茶的各种苦涩浓强,未来经过了时间的洗礼与塑造,竟变得甚是美妙令人惊叹。

品茶,品的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。品茶之味,悟茶之道,就是要用雅性去品,要用心灵去悟,一个怡然的心情,一段闲暇时光,唯有这样,才能品出好茶的韵味。



【勐库大雪特征】

头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊,野香中带兰香,亦有一股特殊的清香。劲扬质厚,回甘生津,沉雄而优雅,香气亦饱满。此茶采摘极难,纯正的野生型古树乔木,产量低,弥足珍贵,是为普洱茶的上佳珍品。

【景迈山特征】

香气突显,山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。花蜜香是景迈独有的香,甜味明显且持久。



【冰岛特征】

入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)非常高!!杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。

【易武特征】

其香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐, 茶质优良极耐冲泡。



【布朗特征】

香气比较充实,茶汁滑度高,汤色明亮,缺点是苦底重,有的化的较慢,有涩味留存,但这些可以通过泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿选择,出汤时间等来控制。

【勐库特征】

叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。



【老曼娥特征】

条索黑亮稍粗长,芽头肥大,茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强且久。



【老班章特征】

老班章生态好,树龄长,有强烈的山野气韵。嗅散茶与茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强烈霸道,有一种王者的风范,气韵深邃悠长,有苦涩感,苦涩退化快,生津回甘强烈,整个口腔和咽喉会感到甜而润滑。饮后会感觉到身体会发热微汗,当然这种发热感会因个人身体不同有所差异。在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老茶树特有香气,不会出树叶味。老班章叶底应该比较整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且芽叶粗壮,三五年内的叶底黄绿色。



寸板斋每一道茶都是斋主每年亲赴各大茶山精心找寻,小山头古树纯料 ,严格恪守当地古法制作,让你买得放心,喝的舒心!




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