带着起泡酒，来一场与春天的约会

赏花赏景赏春意，佳肴美酒不相负。清明假期即将来到，我邀你京城赏樱，尝江南野菜，品意大利甜起泡~~...



进入农历三月，是各地不同的赏花季，缤纷绚丽的颜色是春天带给我们最美的礼物。

清明假期正是北京玉渊潭公园的樱花节，这里也是全中国为数不多的赏樱地，每年这个时候，公园里都会迎来数十万计的游客。

北方赏桃花赏樱花，而江南则是漫山遍野的金色油菜花。古徽州所在地歙县，有众多让人流连忘返的油菜花田。



油菜花田在山坡上蔓延，种在不同层次的梯田上，形成了独特的立体景观。

春色撩人不仅在于遍地花开，更在于有很多只有春天才能吃到的美味。

每年惊蛰一过，和风细雨拂遍江南，各种春季时蔬轮番亮相。这种时候，哪怕是肉食主义者，也很难抵御它们鲜嫩水灵的诱惑。南京就有这种说法：“南京一大怪，不爱荤菜爱野菜”。



江南名菜腌笃鲜，用笋最为关键。而出产于徽州问政山的笋更是笋中贵族。《安徽通志》记载“笋出徽州六邑，以问政山者味尤佳”。



香椿大概所有春季野菜里气味最霸道的一种。很难想象“以八千岁为春，八千岁为秋”的古老椿树，如何能在遒古苍劲的枝干里迸出那么多嫩芽，而一叶嫩芽里，竟又可以凝聚这样多奇异的芬芳。



香椿头炒鸡蛋是天南海北都会做的一道菜。椿芽和蛋液拌匀，滑入油锅，哗啦一声就涨成蓬松灿黄的一大朵，香椿的气味被热油激得淋漓尽致，胜过无数鸡鸭鱼肉。

春季也是很多稀有河鲜唯一能尝到的时节。张爱玲曾说人生三大恨事为“一是鲥鱼多刺，二是海棠无香，三是红楼未完”。清真鲥鱼，这是金陵名菜中河鲜的代表。



满园春色加满桌鲜味，怎么能少一瓶适合春天的酒呢？

酒精度低、口感微甜、香气扑鼻的意大利起泡酒，是这时候最应景的道具！茉莉花和菠萝的香气，草莓般清新的口感，微甜不腻的顺滑，男生女生都适合。



意大利凡尔赛起泡酒，意大利维科特起泡酒，均是有100%的慕斯卡托葡萄酿造（莫斯卡托是最适合酿造甜酒的葡萄品种之一），酒精度只有8度，略高于啤酒，来自葡萄本身的纯天然甜感，绝对能让你味蕾一震。

记住，一定要冰到5度左右饮用哟，才能让它完美发挥~~

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