每周一汤 气虚体质的人喝什么汤好？

气虚的人平时怕冷、怕热、怕风，很容易感冒。属这种体质的孩子，容易成为反复感冒的受害者。...



气虚的人平时怕冷、怕热、怕风，很容易感冒。属这种体质的孩子，容易成为反复感冒的受害者，每个月都要到医院打几次吊针，打完之后，当时好了，过一阵子又会复发。所以宅妹今天推荐两款适合气虚体质的人喝的汤。

材料

乳鸽1只，党参20克，红枣5个，枸杞子1小撮，生姜2片，盐适量。

做法

乳鸽洗净斩块，“飞水”。党参、枸杞子略洗。红枣去核洗净。将所有材料同放入炖盅内，加适量清水，加盖，隔水大火炖1小时，下盐调味。

功效

党参为传统的补气良药，能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者，常与黄芪、白术、山药等配伍应用。乳鸽的肉质鲜嫩，滋味鲜美，滋养营养较强，富含粗蛋白质和少量的无机盐等营养成分。红枣能补中益气，养血生津。此汤有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

材料

人参（切片）10克，莲子20克，桂圆肉10粒，瘦肉150克，生姜1片，盐适量。

做法

人参切片、桂圆肉分别洗净。莲子洗净。瘦肉洗净切小块，“飞水”。将所有材料同放入炖盅内，加适量清水，加盖，隔水大火炖2小时，下盐调味。

功效

人参为“百草之王”，是中医最常用的有力的补气中药，其味甘、微苦，性温，能大补元气。对气虚体质者，不管是偏于心肺气虚，脾胃气虚，还是肾气虚，都可以适量选用。莲子有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功效。桂圆肉能益心脾，补气血，有良好的滋养益补作用。瘦肉有补虚强身、滋阴润燥的作用。此汤能大补元气，养血生发，适合气虚亏虚而引起脱发者食用。

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