健身减肥时晚饭该不该吃？该怎么吃？

不吃晚饭的减肥方法，你觉得对吗？不吃晚饭会有段时间饿瘦了，但是是假象某一天你却发现自己反而更胖了。这是怎么回...



不吃晚饭的减肥方法，你觉得对吗？不吃晚饭会有段时间饿瘦了，但是是假象某一天你却发现自己反而更胖了。

这是怎么回事？晚饭到底能不能吃？主食吃得少的人，坏胆固醇会增高，患心脏病的风险更大，甚至记忆力也会下降。

怎么吃晚餐减肥？

1

不要吃油腻和糖分过多的食物

经常大量食入油脂较多的菜品可能引起脂代谢异常，久而久之可能导致动脉粥样硬化和冠心病的发生。

含高蛋白成分的食物摄入过多，还会增加胃肠道、肝、肾的代谢负担，同时血糖水平也会处在较高水平，多余的能量被机体储存起来，会导致高脂血症、糖尿病和肥胖症的发生，因此晚餐不要经常吃过于油腻和糖分过多的菜品。

2

多吃高纤维素食物

晚饭增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例，能刺激肠胃蠕动，还可增加饱腹感、抑制食欲、减缓营养的吸收。3

主食不能少

有些减肥者晚饭只吃些水果或生的凉拌蔬菜，而不吃主食。这样不但减不了肥，反而丢掉了健康。

如果人体碳水化合物供应不足，就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能；大量脂肪氧化，还会生成酮体，导致酮症，甚至酮症酸中毒。

有研究显示，主食吃得少的人，坏胆固醇会增高，患心脏病的风险更大，甚至记忆力也会下降。主食包括米、面、杂粮、薯类等所有食材。

所以吃了土豆、红薯、南瓜等富含淀粉的食物后，要适当减少吃其他主食的量。

中国营养学会建议，人们应保持每天适量的谷类食物摄入，一般成年人每天摄入的量为250~400克。



搭配原则：

少量的碳水主食+偏多的蛋白质+偏多的蔬菜+少量低糖水果或不吃水果。

1.碳水主食：一般练后吃，时间点都是7点半以后了，如果说大家11点睡，那么可供消化时间是3个小时多（这里不是说人入睡后就不再消化了，人体进入睡眠状态后，代谢会下降，不过有些肌肉比较发达的人，进入睡眠后的代谢仍然相对比较旺盛），但大家最好不要抛弃主食，我们训练完需要及时补充碳水、促进恢复、增强运动效果，而且富含膳食纤维的主食可以提供很好的饱腹感，食材选择如上。

2.蛋白质：锻炼后，大家可以选择吃一块鸡胸肉，或一块牛排+一点红薯+一些蔬菜；蛋白质的在消化过程中比碳水主食消化过程中所消耗的热量要多，而且蛋白质同样能够提供很好的饱腹感，就这点而言，锻炼后的饮食搭配上，蛋白质的比例可以增大。

3.果蔬：对于蔬菜，你可以吃到饱，这句话虽然有些极端，但表明一点，蔬菜多吃是问题不大的，如果晚上怕饿，又怕摄入过多热量，那就可以适当增加蔬菜的量；对于水果，7点半后尽量少吃，葡萄类、甘蔗等尽量避免，可以吃些柚子等，但是量要少，少，少！

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