【幸福烘焙】吃一次就会上瘾——奶酪花生酱夹心饼干

对花生有一种特殊的喜爱，把含有颗粒的花生酱和醇香的奶酪混合成夹馅，夹在饼干的中间，真的会让你吃上瘾哦~...



对花生有一种特殊的喜爱，把含有颗粒的花生酱和醇香的奶酪混合成夹馅，夹在饼干的中间，真的会让你吃上瘾哦~

低筋面粉90克糖粉25克黄油40克全蛋液15克花生酱15克可可粉5克夹心馅材料：奶酪45克黄油20克糖粉15克花生酱10克难度普通时间半小时口味甜味工艺烤


1. 黄油提前室温软化，筛入糖粉和可可粉，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒。
2. 加入鸡蛋液，充分混合均匀。
3. 筛入低筋面粉，加入花生酱，拌成面团。
4. 均匀成团，静置10分钟备用。
5. 底部铺上保鲜纸，面团放中间，用擀面仗擀成4毫米厚的面饼。
6. 用月饼模，印出花型图案，再用圆形饼干模切割出来。
7. 全部印好后，慢慢的放入烤盘中。
8. 烤箱提前预热，上下火150度，烘烤15分钟。出炉后，放凉备用。
9. 奶油奶酪加入室外软化好的黄油，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。
10. 加入过筛好的糖粉，搅拌至均匀。
11. 加入花生酱，全部混合均匀成奶酪馅。
12. 装入裱花袋，顶部剪小口。
13. 取一块饼干，在背面挤上奶酪馅。
14. 最后，放上一块饼干，边沿对齐轻压一下，组合完成。
15. 成本欣赏。

小窍门：

饼干面团中放入了有颗粒的花生酱，可以中和巧克力的味道。点击下方“阅读原文”，查看更多…

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