简介姓名：王娟专业：20岁陕西乾县人，今年20岁。2016年9月，钟情西餐的我走进西安桃李烹饪学院，开启了全...
姓名：王娟
专业：西餐
陕西乾县人，今年20岁。2016年9月，钟情西餐的我走进西安桃李烹饪学院，开启了全新学厨之旅。
对于我来说，当一名大厨，烹饪美味是自己从小的梦想。可是，站在父母的立场，他们希望我可以好好读书，通过考入大学来实现梦想，或当医生，或当教师，哪怕是办公室工资微薄的小白领都好，却从来没有考虑过让我当厨师。
有时候往往事与愿违，将要升入高中的我越发地开始渴望自由，成绩平平的我也不想在学校继续浪费时间，荒废人生，我决定放弃学业，选择另一条道路去走自己的人生。
时光如行云流水，从指间匆匆划过，转眼18岁已悄悄来到了我的身边。在打工的两年中我尝到了社会的辛酸苦辣，知道了人生道路上的艰难险阻，我明白要想在社会立足，必须要有一技之长。因此，我开始思考自己未来的发展方向。回到家里后，我想到了自己以前的梦想——厨师。
我将自己的想法告诉了父母并说明了原因，我认为，与过去相比，随着人们生活水平越来越高，使人们更加注重“吃”文化，所以餐饮行业发展前景非常好。
通过朋友推荐与多方比较，我最终选择了西安桃李烹饪学院，并用自己打工两年积攒下的钱选报了西餐专业，正式成为了桃李16级西餐1班的学生。
桃李学院一直坚持以实操为主，理论为辅的教学模式。在桃李，每天和同学们一起进行刀功、翻锅等基本功练习都让我感到学习十分充实。
说到实操，我不禁想起了一件有趣的事。实操老师汪老师要求刚入学的我们利用课余时间进行基本功的练习，以便打下一个坚实的基础。
由于我是一个比较爱玩儿的性子，特别喜欢篮球、乒乓球之类的运动。
在一天的课余时间，应该练习基本功的我偷偷溜到操场上去打篮球，恰好被路过的汪老师逮个正着。而汪老师也没说什么，只是让我在操场上练习了一下午翻锅。现在想起来汪老师那严肃又透露着笑意的表情，实在是有趣。我也切实的感觉到，桃李学院的老师们都是十分认真负责的好老师。
如今，重返校园的我很快找到了自己的定位并融入了这个新的集体，不但收获了友谊，每天更是徜徉在烹饪美食带来的快乐中。像我这样“回炉”充电的现象已经见怪不怪，专家还称“回炉”学技术是符合市场规律的，过去是“以身份定职业”，现在是“以职业定身份”，所以想要在社会上立足，拥有一技之长，才是最佳的选择。
每个人都是独一无二的，自己的人生只能自己走下去，一切都要靠自己。对于未来，我也有自己明确的规划，在学校毕业后，工作两三年，待积累一定的工作经验后，开创属于自己的品牌餐厅，通过美食将自己的幸福与他人分享。 但愿你和我一样，在未来的某天都能够成长为自己想要的模样。
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