孩子挑食？大人们也有错！

科学君...

揭开人类衣食住行的奥秘

很多小孩子特别容易挑食，喜欢吃这个不喜欢吃那个，做家长的在一旁一边哄着孩子吃一边唠叨：“这孩子，这不吃，那不吃，真急死人！”

甚至有的家长不惯着自己的孩子，不吃？不吃就饿着！或者就吓唬孩子。然而，孩子挑食真的是孩子的错吗？

孩子挑食谁的错？

ID：feichangkexue

孩子挑食分两种情况。第一种是后天形成的，就是“挑食”。这种现象形成的原因是孩子在成长环境中，受到来自多种方面的影响，导致爱吃这个不爱吃那个。比如说家长不适当的喂养方式、家长食物偏好的示范作用等等。

第二种是先天形成的，也就是在母体孕期和哺乳期形成的挑食现象。在营养学上叫“食物恐新症”。

食物恐新症

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“食物恐新症”，就是害怕新的食物。说的更直观一点儿，是孩子还在母体或者还处于哺乳期间的时候，母体没能提供多元化的营养，导致婴儿味觉的单调化。

女人在怀孕8周的时候，体内婴儿的味觉神经元和味觉感受器就开始形成；到16周的时候，婴儿的味觉感受器就开始感受到吞咽过程中羊水的味道。孩子的味觉偏好的形成受羊水影响很大，所以这个时候母体羊水的多元化营养就非常重要。

婴儿能够在母体的羊水中提前接触到某种物质，就会促进这种物质味觉的形成，等孩子降生以后再面对这种物质，就不会感觉到陌生，反而很轻易地进食。如果在母体中没有接触过某种物质，降生以后反而会“恐新”。

另外还有一点，孩子降生以后会有一段时期靠母乳喂养，这段时期其实和在母亲肚子里一样，只不过是羊水换成了母乳，道理相通。