【五一特辑】秦淮河是甜味儿哒桂花糯米藕

我站在秦淮河上，看着碧阴阴的河水、随着黄色灯光荡漾的水波，竟也怀疑这水是六朝金粉所凝，河上的画舫仿佛是历史重载，我看着似梦似幻的历史随着水波和烟霭一路流淌，自己在桥上醉心起来。...



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而此刻我站在秦淮河上，看着碧阴阴的河水、随着黄色灯光荡漾的水波，竟也怀疑这水是六朝金粉所凝，河上的画舫仿佛是历史重载，我看着似梦似幻的历史随着水波和烟霭一路流淌，自己在桥上醉心起来。

习惯了拥挤的地铁和咋咋呼呼的汉骂，一到南京似乎不自在了。

路上遇见一头银发的奶奶，用一口带着浓浓江南味道的吴音告诉我们鼓楼在哪，夫子庙在哪；我静静听着，点头含笑，不敢大声言语。不是害怕身上长时间被武汉浸染出的不羁暴露了自己，而是担心稍有大声会惊着这位银发的黛玉，她已上了年纪，但依然穿着精致，还拎着红色手袋。对于初到的我来说，她满足了我对江南女性的幻想——温柔，甜蜜。自然地，南京也不叫做南京了，它是如梦似幻的金陵。

当然这种甜蜜与温柔不仅仅存在于路上所遇到的某个人身上，它不仅是悦耳的语调，也可以是让舌头欢快的味道。我在秦淮河驻足，在晚晴楼里，点来这么一碗桂花酿藕。藕是南方常见的食材，在我们湖北，最常见的莫过于藕汤炖排骨，次之，会有酸辣藕丁、炸藕夹、凉拌卤藕等等；不论如何，这种藕的味道离不开咸、油或辣，就如当地人的性格，颇为豪放。而金陵的藕，是甜蜜的，黏黏的糯米辅以淡黄淡香的腌桂花，蒸出香甜软糯的藕；这时候藕不再是一道下饭菜，而成为了一道精美的点心。如此可见吴地人对食物的用心，果真是情感细腻的人们，把每一天都过得像诗画一样讲究。

在我看来，江城与金陵，都是长江边以平原丘陵为主的城市，水土是相似的。而这相似的水土却没养育出相似的人儿来。以前我怀疑江南水乡人也温柔似水的真实性，因为我出自千湖之省，身边却没几个温柔的货色；我抱着某种对温柔女性的幻想来到江南，发现这竟不是书中编造出来糊弄人的话。人也似水，物也甜蜜。

秦淮河的水静静地淌着，酿藕的蜜意还未从口中散去，天渐渐暗下来。少时读朱自清所写《桨声灯影里的秦淮河》，心中暗暗骂他，我以为在小河里坐个船根本没他写得这么醉人。而此刻我站在秦淮河上，看着碧阴阴的河水、随着黄色灯光荡漾的水波，竟也怀疑这水是六朝金粉所凝，河上的画舫仿佛是历史重载，我看着似梦似幻的历史随着水波和烟霭一路流淌，自己在桥上醉心起来。这一刻我体会到朱自清的感受，体会到为何秦淮河就不是一条小破河。所谓甜蜜，便也不止步于味蕾，它或许也能是一种个人体验，这就是金陵的甜蜜之处吧。

从金陵回来已久，却无法忘记蜜味花香的酿藕；更无法忘记那个夜晚，我看着秦淮河，心也荡漾起来，这是何等甜蜜的记忆。

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