高考就要到了，今天来聊聊古代的科举四宴

又到了周日烹饪史小课堂的时候啦，因为马上就要高考啦，我们来应时应景的说点古代高考高中以后要摆的几个特别吉利的...

文/天才小涛涛

又到了周日烹饪史小课堂的时候啦，因为马上就要高考啦，我们来应时应景的说点古代高考高中以后要摆的几个特别吉利的宴席，也顺便祝要高考的小朋友们发挥出自己的水平，都能开庆功宴~

由于科举制度自唐代以来，分设文武两科，故四宴中鹿鸣宴、琼林宴为文科宴，鹰扬宴、会武宴为武科宴。



鹿鸣宴：是为新科举子而设的宴会，起于唐代，因为宴会上要唱《诗经，小雅》中的“鹿鸣”之诗而起名。从唐至明、清一直相沿。

琼林宴：是为新科进士举行的宴会，起于宋代。“琼林”原为宋代名苑，在汴京（今开封）城西，宋徽宗政和二年（112年）以前，在琼林苑宴新及第的进士，因此相沿统称“琼林宴”，后一度改为闻喜宴，元、明、清称恩荣宴。



鹰扬宴：是武科乡试放榜后考官及考中武举者共同参加的宴会。所谓鹰扬，是取“武如鹰之飞扬”意思。

会武宴：是武科殿试放榜后，在兵部举行的宴会，规模比鹰扬宴更大“鹿鸣宴”是为乡试后新科举人而设的宴会。起于唐代，明清沿用，因为宴会上要唱《诗经·小雅》中的“鹿鸣”之诗：“悠悠鹿鸣”……而取名为“鹿鸣宴”有祝贺之意。



此宴设于乡试放榜次日，宴有地方官吏主持，宴请之人除新科举子外，还有内外帘官(考场工作人员)等。据《新唐书·选举志》载：“每岁仲冬，州、县、馆、监举其成者送之尚书省……试已，长吏以乡饮酒礼，会属僚，设宾主，陈俎豆，备管弦，牲用少牢，歌《鹿鸣》之诗，因与耆艾叙长少焉。” 韩愈在《送杨少尹序》中也写到“杨君始冠，举于其乡，歌鹿鸣而来也。”



科举贺宴之所以取名“鹿鸣”，是因为鹿与禄谐音，古人常以鹿来象征“禄”的意思，以为有“禄”就能升官发财，新科中举乃是入“禄”之始。但古人比较含蓄，不愿把升官发财挂在口上，因为这与修身齐家治国平天下的儒家思想是有距离的，于是就取了“鹿鸣”这个有些诗意的名字。“琼林宴”是为殿试后新科进士举行的宴会,始于宋代。宋太祖规定,在殿试后由皇帝宣布登科进士的名次，并赐宴庆贺。赐宴都是在著名的"琼林苑"举行，“琼林苑”是设在宋京汴京(今开封)城西的皇家花园。

宋徽宗政和二年(1112年)以前，在琼林苑宴请新及第的进士，故该宴有“琼林宴”之称。《宋史·乐志四》又载：“政和二年，赐贡士闻喜于辟雍，仍用雅乐，罢琼林苑宴。”所以政和二年以后，又改称“闻喜宴”。元、明、清三代，又称“恩荣宴”。虽名称不同，其仪式内容大致不变，仍可统称“琼林宴”。据载，辽也曾设宴招待新科进士，地点在内果园或礼部，但也沿袭宋人，称之为“琼林宴”。



宋朝状元文天祥曾有一首《御赐琼林宴恭和诗》描写琼林宴盛况：“奉诏新弹入仕冠，重来轩陛望天颜。云呈五色符旗盖，露立千官杂佩环。燕席巧临牛女节，鸾章光映壁奎间。献诗陈雅愚臣事，况见赓歌气象还。”

“鹰扬宴”是武科考乡试放榜后而设的宴会。清制，武乡试放榜后，考官和考中武举者要共同参宴庆贺，其宴就叫“鹰扬宴”。清吴荣光《吾学录·贡举》载：“武乡试揭晓翼日，燕(宴)监射主考执事各官及武举于顺天府，曰鹰扬燕(宴)，仪与鹿鸣燕(宴)同。”

所谓“鹰扬”，乃是威武如鹰之飞扬之意，取自《诗经》“维师尚父，时维鹰扬(大意是颂扬太公望的威德如鹰之飞扬)”之句。鹰扬既是对新科武举人的勉励，又是考官们的自诩。

“会武宴”是武科考殿试放榜后举行的宴会。古代科举，自隋朝开始，武科殿试放榜后都要在兵部为武科新进士举行宴会，以示庆贺，名曰“会武宴”。这在清吴荣光的《吾学录·贡举》中也有记载：“《通礼》武殿试传胪后，燕(宴)有事各官暨诸进士于兵部，曰会武燕(宴)。”清梁章钜《浪迹丛谈·武生武举》也云：“文称鹿鸣宴，武称鹰扬宴，人皆知之；文进士称恩荣宴，而武进士称会武宴，则罕有知者。”

武科殿试不同于武科乡试，故会武宴的规模比鹰扬宴要气派得多，排场浩大，群英聚会，盛况空前。

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