吃货雷达｜上火了？来一顿滋补的精致粤菜呀！

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大伙贴秋膘贴得如何啦？多贴可不如巧贴哦~要知道秋燥之气易伤肺，所以饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食应季蔬菜，温胃散寒才是王道！那温补大法除了肉肉肉还有哪些妙招呢？噔噔噔~答案就是——粤菜！

《吃喝玩乐大搜索》主持人熊丽、夏铭，联手听众微友，细数京城内好吃的粤菜小馆，带大家像广东人一样大胆地吃吃吃！

一碗靓湯

人均：40元

地址：朝阳区东大桥路8号尚都SOHO西塔3层1350号铺（世贸天阶 芳草地）

推荐：红枣何首乌鸡汤、古方四物乌鸡汤、淮山枸杞乌鸡汤、莲藕眉豆花生鲨鱼骨汤、冬瓜土茯苓赤小豆扁豆猪骨汤







在广东饮食文化中，汤一直担当著重要角色，能因应季节和个人的体质需要通过配搭不同的食材达到各种功效。一碗靓汤是一个香港女生在京创立的养生汤疗品牌，用多种药材及食材熬出可调理又鲜美滋补的靓汤，主打的是美颜、修身、养生。这样的滋补靓汤非常适合秋天这样干燥的季节哦~招牌古方四物乌鸡汤是用当归、川芎、酒芍、熟地四味药入汤，四物汤制成后滋补温润，常喝据说能够帮助女性改善气色哦~最重要的是，此处有外卖！！！不来一碗么~~~

衡山汇

人均：116元

地址：朝阳区霄云路21号嘉里大通附楼1楼(东三环北路)
推荐：虾饺、烧味拼盘、例汤、煲仔饭、烧鹅







地道的粤菜里，这家应该排前3名。烧鹅大赞，鹅肉汁水盈润，皮脆肉香而且不腻，梅子酱起的作用不小，性价比很高。煲仔饭味道不错，很入味，不过里面居然没有点缀一两棵青菜还挺奇怪。肠粉、凤爪、奶黄包非常好吃，皮蛋瘦肉粥熬的火候久，口感好。看着每份菜品量不大，但却可以尝到很多品种。整体环境以白色为主，干净，干练，简洁，中午去晚了会等位，服务员态度不错。

何贤记

人均：61元

地址：海淀区颐和园路1号资源燕园宾馆1楼(北京大学小西门外)推荐：烧鹅、烧鸭、蜜汁叉烧、盐焗虾、老火鸡汤、各种粥







据说这里被称为“广州在京人员”的“食堂”，烧鹅还有蜜汁叉烧一定要早点去才有，去晚了没有这两个招牌菜会使整顿饭黯然无光！它家的烧鹅皮脆肉嫩，肥而不腻，非常香，比烧鸭吃起来更过瘾，吃肉喝汤感觉很滋补。不过对于部分北方人来说，广东菜偏甜，可能会有吃不惯的。

利苑酒家

人均：371元

地址： 金宝街89号金宝大厦3楼(励骏酒店对面)

推荐：老火汤、 杨枝甘露、冰烧三层肉、鲍汁凤爪、虾饺、芒果布丁、奶黄包、乳鸽







原店在香港是米其林一星。北京店价格不菲，但水准还是有保证的，尤其是早茶。鲍汁凤爪鲜味十足，玻璃乳鸽皮脆而不腻，完美。传统浓郁不油腻的煲仔饭，和各种海鲜都是必点。龙虾汤泡饭汤味比较厚，肉脆弹，米粒微焦，量还挺足的。餐后杨枝甘露解腻。想吃他家的几款招牌，比如烧三层肉和鲍汁凤爪，最好提前预定。这两道菜太需要火候，利苑掌握得炉火纯青。

老坑记

人均:99元

地址:(三里屯店)东城区工体北路66号瑞士公寓底商115单元1楼（港澳中心东门对面）

推荐:老坑猪手、猪油捞饭、老坑小炒皇、梅菜菜心、马蹄甘蔗水






看图片是不是口水都流下来了？反正我是……(¯﹃¯)听到猪油捞饭这道菜，感觉饭和猪油捞在一起应该会很油膩吧？但吃到嘴巴里，反而很干爽很好吃很香！猪手是不是也觉得油腻呢？但是！炸过之后猪皮脆脆的，里面依旧是各种糥糯的囗感，滋味也很足，而且根本不觉得腻，切块之后也很好啃。老坑小炒皇是菜梗炒腊肠丝和小鱼，也可以来一碟！还怕油腻的话就来一扎马蹄甘蔗水，清凉解腻非它莫属！

金鼎轩

人均：74元

地址：（地坛店）东城区和平里西街77号(近地坛南门)

推荐：虾饺、豉汁蒸凤爪、虾饺皇、肠粉、榴莲酥、蟹柳烧麦、奶黄包







说到粤菜怎么可以没有广东的各种茶点呢？三五亲朋好友点几笼，吃一个圆滚滚的虾饺皇、啃一只入味的豉汁蒸凤爪，夹一块新鲜出炉的虾肠，再来一碗皮蛋瘦肉粥下肚。在金鼎轩搓一顿，虽说不是大鱼大肉，一顿饭也能吃得有滋有味。

潮粥荟

人均：76元

地址：（新世界店）东城区崇文门新怡家园商务楼3号楼A座底商(新世界1期后身)

推荐：虾蟹粥、膏蟹虾干贝粥、卤水拼盘、蚝仔烙、呛拌藕丁莴笋







说到粤菜怎能落下潮汕砂锅粥！！！在广东，夜晚总是热闹的，一锅热腾腾的海鲜粥，几碟小炒，伴着晚风下肚。在北京，有粥香飘来的地方也总是宾客满堂的。在潮粥荟等粥的空隙可以喝口茶，吃点开胃小菜。粥的味道不错，料也算足，小份的粥能供两个人喝个三四碗的。还可以吃点炒菜，若是想要营养均衡，就来多一盘炒芥兰，像广东人一样温和惬意地贴秋膘。

小老虎澳门食店

人均：49元

地址：朝阳区 三里屯南38号楼一层（天堂超市、三里屯太古里）

推荐：老虎米、咖喱鱼蛋、牛杂萝卜、牛腩细面、鱼蛋双拼米粉







环境不错，有港式和澳门那边的格调。木质的桌椅和墙上的绿植，用餐时可以看到从半片透明玻璃屋顶洒下的阳光和树影。招牌老虎米的汤汁是高汤，由各种海鲜和咖喱鸡熬成，面里有鱼豆腐、鱿鱼圈、咖喱鸡和牛腩；鱼蛋也QQ的，萝卜牛杂等一些小吃很有广东风味。适合来吃顿便饭~

太兴餐厅

人均：95元

地址：（东直门店）东城区东直门南大街1号来福士购物中心4楼

推荐：冰镇原味奶茶、叉烧、烧味八宝拼盘、烧鹅、咖喱牛腩煲、咖喱鱼蛋、芒果布丁、菠萝油、豆豉九制陈皮蒸鳝







太兴是全国连锁的港式茶餐厅，全国有80家分店，在香港本土也很受欢迎呢~豆豉九制陈皮蒸鳝这道菜也属于广州特色菜，鳝鱼蒸制的比较入味，很香！鱼肉也比较肥嫩，汁料咸甜适口，值得一尝哦！招牌的菠萝油，刚烤出炉的菠萝包很酥，配上冰镇的黄油，味道棒棒棒！

京基•粤菜王府

人均:142元

地址:(朝阳门店)东城区朝阳门内大街2号中国银行大厦凯恒中心B座5楼

推荐:龙虾竹筒面、鲍汁凤爪、脆皮烧肉、金汤燕麦辽参、榴莲酥





清淡饮食又好吃？来这儿就没错啦~龙虾竹筒面汤很浓很好喝，面比较软，虾仁不错！这里的鲍汁凤爪也很抢手哦~爪软烂有型，汁浓郁，有花生米铺底，紫砂小锅，还可以一直加温。喜欢广东茶点的可不能错过了！

唐宫海鲜坊

人均：100元

地址：（新侨店）东城区 东交民巷2号新侨饭店2楼

推荐：乳鸽、虾饺、凤爪、叉烧包、榴莲酥、雪梅娘、芒果奶酪







唐宫也算是老牌粤菜店啦，各分店都是有早茶、下午茶的哟~最棒的是！丰联广场店和朝阳大悦城店有夜茶！你们不马克吗？！乳鸽很香，推荐！榴莲酥非常的酥脆，内馅完全就是榴莲果，没有香精的味道，没有榴莲酱，入口就是满满的榴莲肉，酥皮加上榴莲肉，吃起来幸福哭啦，而且由于是纯果肉，所以不会特别甜，非常自然的味道哦！不喜欢榴莲的也别拒绝，因为流沙包什么的一堆精致的茶点吃起来真是太幸福啦(^o^)/

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